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第57章 第五十七章（第2页）

杜衡有些愧疚“都怪我晕了太久，错过和他们告别了。”

下一次见面也不知道要什么时候了，想到这里，杜衡就有些遗憾。他还有好多拿手小菜没来得及做给大家吃哪。

能够直接吃的点心基本都被玄御打包送给了云诤他们，冰箱里面放着的食材倒是挺多的。杜衡想了想，他现在就想吃米饭，越下饭越好。

他取出了四大块肉，然后摸了一棵冬笋和几片青椒出来。他要做个小炒肉！他要在白白的米饭上放上切成薄片的肉片美滋滋的吃上两大碗！

厨房中又冒出了熟悉的炊烟声，看到炊烟冒起，景楠和凤归他们准时出现了。同时出现的还有一身青衣的温琼，温琼头上的小蝴蝶簪子又变成了和她衣衫同色。

温琼笑吟吟的“比我想象中醒得早呀，感觉怎么样啊？”

杜衡苦笑着“饿，一醒来就饿的不行。这不醒过来就在做饭了么？”

景楠松了一口气“可不是，你昏睡的这几天，我们几个人食不下咽寝食难安的。”

凤归凉凉的在旁边吐槽“别听他的，前两天他因为贪吃卤肉积食了。”

杜衡……他就知道村子里面的人没有表面上的那么纯良。

笑笑跳到了案板上双眼亮晶晶的盯着杜衡“啾啾？”

杜衡正忙着在口锅中添水煮肉，他解释道“做个小炒肉吃，你有什么想吃的吗？”

笑笑想了想“啾啾啾！”

他要吃杜衡给他留的肠肠，他惦记那根肠肠好久了！

可是现在要是泡肠肠，肠肠会很咸吃起来味道不好。他仔细的想了想说道“肠肠晚上蒸给你吃好不好？中午我给你做其他的好吃的？”

笑笑最好说话了，他点点头后乖巧的蹲在了灶台上。

凤归没什么人性的说道“要辣的。”景楠点菜“要吃鸭蛋蘑菇汤。”

杜衡……得，他就不该在醒过来之后直奔厨房，这群人根本没把他当成病号。

锅中焖上了灵米饭，杜衡冷酷无情的对景楠说道“没有鸭蛋蘑菇汤，只有虾仁蒸蛋。”

这会儿的杜衡巴不得赶紧把饭吃到口中，没那个心情做菜。

凤归弱弱的提出要求“要辣的……”杜衡丢给他一罐子辣椒油“等下你用这个拌饭就行了。”

凤归控诉道“杜衡你变了，你以前从不敢这么对我。”

杜衡懒得理这两个混蛋，他的关注点在锅里的水煮肉上。和以往焯水不同，杜衡在锅中加入了姜丝白酒后还撒了一把花椒。当他看到厨房窗台上长得有半尺长的小葱时，他还薅了一把小香葱打成了结丢到了锅中。

经过一炷香加一盏茶的炖煮之后，锅中飘出了一股水煮肉的香味。此时的肉用筷子戳一戳，已经能从肉皮的部分戳透了。

杜衡揭开了锅盖从里面捞出了两坨肉，剩下的两坨还放在锅中炖煮着。

玄御问道“你怎么不全部捞出来？”杜衡不是说他要吃小炒肉的吗？留一半算什么？

杜衡将冒着热气的肉放在了案盘子上“刚才饿的不行，感觉自己能吃下好多肉。可是仔细想想其实四块肉也太多了，我准备留两块做蒜泥白肉，还有两块做成小炒回锅肉片。放心吧，这两道菜都是快手菜，很快就能好了。”

餐桌旁的温琼他们恍然大悟“哦~~”

刚从锅里捞出来的两块肉太烫了，杜衡将盘子连同着肉一起送去了冰箱的冷冻区。看到大家疑惑的目光，杜衡说道“肉片现在切有点烫，以我的刀工切出来会有点厚。稍微晾凉一些之后会容易切。”

杜衡很快就将笋处理好了切成了薄片，青椒也成了躺在盘子中的薄片。凤归美滋滋的“哎嘿，有辣椒。”

杜衡道“这青椒只是提味用的，不会太辣。其实这道菜也不能算是小炒肉，这个做法有点像是回锅肉。”

回锅肉的肉用的是熟肉，回锅这两个字的意思就是再回到锅里，熟肉炒制和生肉炒制味道相差还是挺大的。

只是做回锅肉他缺少一味重要的调料豆瓣酱，不过这不能难倒杜衡，做不成纯正口味的回锅肉，他可以做杜氏版本的小炒回锅肉。

他做的回锅肉爸妈最爱吃了，每年过年的时候，杜衡都会做上一盘子让爸妈品尝。

等他从冰箱里面将两块肉取出来的时候，锅中留着的两块白肉也能捞出来了。玄御贴心的问道“这两块肉要送到冰箱里面去吗？”

杜衡连连摇头“不用不用，这个放在这里，我很快就来处理。”

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