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第五十章制粉皮与做粉条（第2页）

黑四退到一边，“小姐，你看这东西能达到你的要求不？”

阿狸看了看做粉条用的铝漏瓢，看着这洞有点小，其他的用俱都还可以。

阿狸向打铁匠说道，“师傅不能不能帮我把这个洞稍微弄得再大一点儿，这太小了。”

看着刚才故意忽略的小丫头，以为是个跟着来玩无关紧要的人。没想到小伙子是以这小丫头为主的呀，如果真是这样，那自己能不能……。

老铁匠扯出一抹自认为很友好的笑。“小丫头，我把这些全部做好，你检验满意后，能不能把你那图纸留下给老朽，让老朽研究研究。”

阿狸看着满脸大胡子的铁匠对自己笑的有点憨憨的，瞧着可以相信，想到自己拿着这些也没啥用处了，倒是可以给他研究，但自己要和他写下协议，勉得以后出了啥问题！

“但是可以给你啊，但是我们得来签个协议以后就图纸，不管是丢了或者是你卖了人或者是被人偷了，你都得负全责。”

这丫头的心眼儿还挺多的，不过也对。

“丫头，图纸的事儿你不用担心，这些怎么做我已经记在心里了，图纸我可以立马当着你的面烧掉。”

烧掉也可以呀，但是你已经记在心里了，咱们再来说道说道。

“你既已经记在心里了，万一你真不住银子的诱惑，又打了出来，给了别人怎么办？”

“姑娘，我只是在心里琢磨琢磨，又不会说出来，谁会知道？若我真是为了银子怎么可能会蜗居在这小山村呀？这点你放心。”

“希望大叔能说到做到。”

阿狸等铁匠把做粉条的漏瓢的洞打了个大一些后，便满意的东西回去。

黑四看着这一些略微古怪的东西实在想不通，小姐要拿这些来做什么？

阿狸却十分高兴，终于可以在冷之前吃上一碗儿粉皮了。

阿狸回到家，张罗人烧火煮的水，又让人白面粉搬出来，揉面团，等到面三光后，然后让他们开始洗面，洗的面水不能倒掉。

对于阿狸说的仆人们都一脸蒙，都不知道在想这小姐想要干什么！但都不妨碍他们努力地按照阿狸说的去做。

阿里见洗面洗的差不多了，让他们停下来，重新拿个锅烧水蒸面精。

先前的水也开了，阿狸拿出。做好了的圆制铝盘，用小勺舀倒在盘子里面。阿狸拿着把手转动圆盘。一个的面皮就这样做好了，但是卖相不是很好，有的地方薄，有的地方厚，还不是很圆。

你看到自己做出的面皮就勉强能吃，但就是如果拿去卖的话还不行。自己动手能力不行。但是别的人话说不定能行呀，迅速找来几个会做菜的仆人来学习制作面皮。

阿狸看着他们做出来的面皮，比自己的那要好多，就让他们继续做练习，等上手了就好了。

阿狸命人在外面搭了两口大锅。一个锅烧水，另外一个锅装冷水。再端已经稀释好了的红薯粉。拿起漏瓢往滚水里打入红薯粉泥。

刚开始打入的粉条有点儿硬了，是红薯粉泥的水加少了，阿狸又让他们加些水，这样来来回回几回才找到了刚刚好红薯粉浆。

“你们把煮过的红薯粉捞到冷水里过一下，再把它晾起来。“

“好的，小姐”

……

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