手机浏览器扫描二维码访问
徐尽欢觉得麻烦人,但是对于民宿里的其他人来说并不这么觉得,因为他们此时正一边削土豆皮,一边兴致勃勃的看着徐尽欢表演“杂技”。
徐尽欢用不惯俏皮刀,直接用的菜刀,用菜刀就算了,皮还削的特别薄特别漂亮,还能顺便切好块。
人和人的差距怎么这么大?
“哇哦,你这菜刀耍的也太六了。”常安一脸羡慕的看着徐尽欢手中的菜刀,就跟长在他手上一样。
“这小刀工,不错嘛。”翟七七一脸羡慕,同为烹饪人,怎么徐尽欢就这么优秀呢?
“淡定,基本操作。”
不是特别的漫长的一个小时之后,徐尽欢的削皮小分队终于结束了今天为土豆脱皮工作。
“记得给咱们留一些土豆泥哦~”
“必须滴。”
徐尽欢先是处理了一下两只老母鸡,一只是今天晚上给熬汤的,一只用来煮高汤。
其实如果为了省钱可以用清水加鸡精代替高汤,但这样就会少了很多味道。
徐尽欢直接砍掉了鸡头和鸡屁股,这两个可以不要。
还有鸡翅和鸡爪尖也去掉,这几个部位是整体最腥的部分。
老母鸡撒上一些盐揉搓几分钟,然后清水洗干净并浸泡一个小时。
这期间徐尽欢已经尽数将土豆全部切块,然后蒸上了。
浸泡好之后拿出砂锅,或者是不锈钢锅,这里最好不要用铁锅,会破坏鸡原本的味道。
将处理好的整只鸡放入砂锅中加入足够的温水中火慢慢加热,这里徐尽欢加了四十斤水。
直到表面出现白色浮沫的时候将它去除干净,加入几片生姜,葱段和一小块白芷小火慢熬一小时放凉就可以。
将整只鸡捞出,徐尽欢打算用来做手撕鸡。
将鸡肉撕成小块,然后调一个酱汁。
碗里加入蒜末,食盐,味精,生抽,一勺高汤,几滴香油,再放点现成的油泼辣子和熟芝麻。
搅拌均匀淋到手撕鸡上,最后必须再撒点葱花。
一道开胃又下饭的手撕鸡就完成了。
徐尽欢先是小尝了一口,味道不错,满意。
“我做了手撕鸡呀,你们可以过来吃。”因为徐尽欢下厨不喜欢被打扰,所以大家都心照不宣的尽量不靠近厨房。
徐尽欢这一嗓子直接把在院子里的人都吸引过来了。
“来了来了,让我试试!!”翟七七果然是徐尽欢的忠实迷弟,简直光速移动到厨房门口。
“在桌子上,你们自己分着吃吧,比较少。”因为他就只炖了一只鸡。
“好咧!”
剩下的几人也都走进了厨房。
“常安要没有口福咯。”几人拿着筷子夹起手撕鸡。
“哇,好吃!!这鸡肉口感软软的。”
徐尽欢没有说话,他们吃的开心就行,他还得忙呢。
先制作鸡汁,加入大块黄油在锅中融化之后加入适量的面粉一起小火搅拌均匀,一直煮到褐色为止。
然后加入冷了的高汤,加入酱油到酱汁变成深褐色,适量的盐和黑胡椒进行调味,期间徐尽欢一直搅拌酱汁不敢停,生怕糊了毁了这一锅酱汁了。
酱汁差不多煮好之后这时候土豆也都煮好了。
直接将土豆碾压碎,热牛奶适量加入土豆之中,搅拌均匀,然后少量多次的加入盐,给土豆泥提味,搅拌均匀之后将土豆泥一分为二。
将其中一份土豆泥加入少许的黄油和胡椒粉进行搅拌,这个就是黑椒汁土豆泥了。
最后在做一份黑椒汁就完成了。
将所有东西全部都搬上车,又给小花喂了一些猫饭,等到他吃完之后就带他上小三轮,出摊去了。
八零,谁说我媳妇是只狐狸精 七零美妈笑哈哈,科研老公顶呱呱 我其实很低调 修仙后,我只想找到回家的路 一分不少 凌太太,吾定不负湘思意 末世十年,第二个穿越者 三国之我就一混子啥也不会 女尊:冷傲邪王权倾朝野 予冰 七十年代之知青奋斗记 大秦:开局杀戮系统 极乐之塔 恶劣大小姐想赎罪?我不稀罕了 重生91年:开局掏空校花小金库 混沌创世 不再平凡 星辰战神 快穿:小可怜疯批后被大佬甜宠 轮转阴阳
甜妻来袭厉少宠不停由作者芒果慕斯创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供甜妻来袭厉少宠不停全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
女军医嫁给太监?她表示,这样出色的男人一定要牢牢绑住他!...
作者骑猫的鱼的经典小说我的美女霸道老婆最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说我的美女霸道老婆硬汉高手回归都市,一路张狂帅气,锋芒毕露,冷艳绝色总裁看之不起反被征服!友情提示纯洁男女勿入!...
书海阁小说网免费提供作者齐天树林的经典小说史上第一爆笑修仙最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说这是一个爆笑有趣的故事。张阿豪想要长生不死,于是去修仙,遇到一位仙姑。这么漂亮,是要拜师还是和她谈恋爱?要是拜了师,张阿豪既要修仙又要照顾倾国倾城倾地球的美女,会不会太辛苦?...
上辈子被八个神兽哥哥打死,这辈子又碰上十个恶魔姐姐。啊,我跟你们拼了...
我小时候因天资聪慧,被李大爷看中教我看风水的本事,还教我奇怪线条和符文,他说那是阵法。后来一系列不幸的事情都发生在我身边,阴魂怨念缠身,探明朝宠妃之墓,诸葛孔明葬身之地苗疆蛊降,冥魂附体,危险的地底世界个个都让我九死一生。还有神秘的大龙山的谜团,大龙山的千年阴尸大阵,大龙山地底藏宝地下凶兽,这些背后都埋藏了怎样的故事。我从大龙山而来,探寻那些传闻已久,却从不为人知的故事。新书期间,希望大家多多支持本书磨铁官方群415825547ampampgt磨铁支持第三方登陆记得一定要收藏哈,让阅读变得更加轻松便捷,喜欢的朋友请多多砸票捧场。...