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第27章 马脸老板(第1页)

“1992年的粉笔头(..)”!

韩伟一口气将剩下的牛奶醪糟一饮而尽,并将盆底的花生、核桃也全部吃光,“太满福了,喝了赵勇真气加热的牛奶醪糟,我也沾沾仙气。”

成钟磊怔了一下,拍了拍额头恍然大悟道,“给我也留一点儿啊!”

“刚才你不喝,见我喝你就坐不住了,真是见人拉屎**痒。”

“又被你抢了先机,吃了独食!”

“你陷害赵勇的时候不是挺有机灵劲儿的吗?怎么这回又木讷了啊?”

“嗄?啥时候?”

成钟磊装傻充愣的本事真是浑然天成。

“又装无辜!算了算了,看在你请我们吃大餐的份上,我们就原谅你这一次,下不为例,不能拿兄弟当下酒菜,如有再犯,要么乱棍打残,要么关门放狗,总之不会有好果子吃。”

成钟磊使劲点头,热烈、恭顺地望着我和韩伟的眼睛,“在下定当痛改前非,不会再犯,如若再犯,棍狗伺候。”

当我们正在数落成钟磊,同时成钟磊痛定思痛的时候,马脸店主趿着拖鞋,踢踢踏踏急匆匆走了过来,微弯着腰,凑到我们近前,我能明显地从他的身上和头发里闻到一股廉价的洗发膏的味道。

“各位同学,吃得怎么样啊?”

“不错不错,卤肉搓鱼面味道正宗又地道。”成钟磊马上接过话茬,应合道,仿佛可以借着马脸老板打招呼的机会转移话题,将我和韩伟指着他的枪口即刻调转。

“那就好,我们这是七十年的老手艺了,从我爷爷那辈就开始经营搓鱼面的生意,那时候我爷爷挑着担子,沿街叫卖,那叫一个不容易。”马脸老板依旧佝偻着身子低着头说道。

“那岂不是和牛肉面的创始人一样了?”韩伟道。

“是啊,都是小本生意起家,牛肉面讲究大宽、二宽、韭叶、细的、二细、三细、毛细,我们没有这么多的名堂,只有一种形状,但我们选用的也是旱地和尚头,也讲究一青二白三红四绿。”

牛肉面,被誉为“中国第一面”,它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味驰名中外,马脸店主说的“一清二白三红四绿”指的是汤清,萝卜白,辣椒油红,蒜苗绿。

“哪一清?有汤吗?”韩伟追问。

“我们这是干拌,没有汤,我说的青,不是清汤的清,是青绿的青,你看看菜码里面的青豆芽,是不是算一青?”

“早就吃到肚子里面,经过初步分解化为食糜了。”成钟磊打了一个饱嗝,猛然一吸,一口浓痰结结实实含在了嘴里。

成钟磊东张西望找吐痰的地方,一撇嘴,我看那样子也是懒得去卫生间了,见他从口袋里找出一团废纸,一口吐进去,嘴唇和废纸之间拉出丝儿,直到把丝儿咬断,这一解决粘稠液体的过程才告结束。

可能是我比较注重细节,当别人还沉浸在马脸老板的一清二白三红四绿的时候,我却把注意力放在了成钟磊的咳痰上面。

“算吧,勉强算你一青。”韩伟道,“那二白呢?”

“和牛肉面一样,当然是面白了。”

“那三红呢?”

“卤肉红啊!我们家的卤肉是看门手艺,糖色鸡血红,选用豉香老抽,色泽红亮,永不发黑。”

此时阳光从门外射进来,照在马脸店主的脸上纤毫必现。

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