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晚上,她把家里人都叫到堂屋里,说了现在的情况,以及为什么要做烧烤生意的原因。
大家纷纷提出建议。最后定好每天下午申时开始出摊,顾望和郭达负责烧烤。
郭达最后一个离开的,把去县衙办碧峰山的地契交给了周笑,说王县令一共让人收了三千五百两银子。
周笑心中有数,她占便宜了。
次日,孩子们上学之后,周笑去请了隔壁阿婆和顾大明的娘子,让她俩来帮忙洗菜,穿串,每天五十文。
周笑和王姑姑去菜地摘了些茄子,韭菜,青椒这些能做烧烤的菜。
去顾大成家买了十斤五花肉,趁人不注意,放进空间冷冻了一下,又拿出十斤羊肉,让顾望切成手指肚大小的肉条,再由两个婶子穿到事先备好的竹签子上。
准备工作做好,郭达回来了,因为他下午不排课。把穿好的各种串腌制好,放进大桶里,带着木炭,还有周笑特制的烧烤料,几人就赶着马车浩浩荡荡来到镇上。
周笑想了一下,就把摊子支在了她刚买的新铺子门口,就是济世堂旁边。郭达去铁铺交了钱,铁铺店小二把烧烤架送来了。
万事俱备,周笑说开干!大家就各司其职,开工啦!
铁架支起来,木炭烧起来,肉串烤上来,很快这独特的香味吸引了很多人的注意。烧烤架前挤满了人。
“大哥,你这卖的是啥?这也太香了!”
“就是,怎么卖?”
大家七嘴八舌地问。
郭达大声说:
“各位,咱们这个叫烧烤,这一串猪肉十文,一串羊肉十文。这些茄子,青椒,和韭菜一串五文,味道绝对好吃!不知哪位高邻有这个口服,这可是咱们凌月国第一份!”
说完手上熟练地翻转烤串,并时时撒上调料,肉烤出油来,滴到炭上,发出滋啦滋啦的声音。
围观的人也忍着口水,巴巴地观望,希望有个勇士先尝尝。
正说着,周笑端了两个盘子,一个上面放着烤好的肉,一个放着烤好的菜,每个上面都插着牙签。
“各位乡亲,今天第一天卖烧烤,给大家尝尝鲜。另外今天的头十串半价卖!”
周笑端着盘子走向人群,很快就被大家试吃一空。
一个腰间别了个酒葫芦的大爷说:“这味道,喜欢!给我来两串猪肉的!”
郭达笑逐颜开,手上忙着,嘴里问:“大爷,您吃辣吗?”
“辣?麻辣香锅的那种?”大爷挠了挠头。
“是是是!”
“来点辣!”大爷拍了拍肚皮。
“大爷您拿好!头十串半价,您这两串共十文钱。”
大爷把铜板放进周笑准备的小笸箩里,众目睽睽之下吃了一口肉串,眼睛立刻瞪大了:“妈耶,这也太好吃了吧!一会我再要五串!”
其他人一看这阵势,立刻冲到烧烤架前,纷纷喊:
“我要一串猪肉!”
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