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日斜云散,暮钟杳杳,等如意赶到御膳房的时候,这里已经开始制备晚膳了。为了同时满足满宫贵人们的需求,宽敞的大厨房一排十几口大灶一齐开工,锅碗瓢盆,叮当作响;煎炸烹煮,各显神通。
这场面热火朝天,好不壮观!
如意盘桓在高梁之上,小鼻子动了动,那饭食的香气就直往鼻子里钻。只看如意双目所及的两处炉灶,那都已经是人间至味了。
一边是炝炒菜心,正所谓“大道至简”。料子用得看似简单,其实挑选的是青菜最里面的嫩芯,为了这一盘菜心,光是叶子就剥了一箩筐。千挑万选的菜心用炼制好的猪油一炒,油光可鉴,色如翡翠。
就是如意这样不爱吃菜的,都生了几分品尝之意。
一边是文火煨炖了一天一夜的闽地名菜——佛跳墙,如意只在大师傅掀开盖子的间隙,就闻出来火腿、海参、鲍鱼、鱼翅等十来味鲜料,这等鲜味相叠的佳肴喝上一口该是何等的美味啊!
若不是那灶火太旺,如意都要失去理智,不管不顾地跳上去,喝它一大缸子。
更不要提那色艳肉香,足有牡丹大小的五花肉;那大葱爆香,红绿相间的葱爆牛柳;那入口即融,色如葵花初绽的蟹粉狮子头……
如意站在房梁上,险些被这些眼花缭乱的美味迷了眼。
但如意不愧是如意,在众多美食的诱惑下,如意依旧初心不变,她的意志十分坚定。
今天一定要吃到南瓜!
装南瓜的筐摆在靠南边的一个灶台边,旁边就是过道,偶尔还有来往的人。如此危险的地形,已经摆明想吃到南瓜绝非一件易事。
如意耐心地伏在房梁上,用她敏锐的眼睛观察局势,用她灵活的触须测量距离。她的尾巴缓慢而又有节奏地甩动,显出一副“泰山崩于前而色不变”的沉着。
终于,如意逮着一个空隙,她行踪如闪电般从房梁上下来,屏气收腹,好似一条灵活的黄色长蛇,几乎是在瞬息之间,她成功而又无声地潜进了大厨房。
如意小心翼翼、见缝插针,灵活地在诸多的皂靴之间穿行,有惊无险地潜伏到了南瓜筐的旁边。
运气不错,盛放着小黄米的布袋,完美地遮掩住了如意的身形。
接下来,就是尽情挑选南瓜的时候了!
如意躲在小米袋子后面,两只毛乎乎沾着黄泥的前爪,扒着南瓜筐那由竹篾编成的筐沿。隔着竹条,如意仔细地评估着筐里的南瓜,并不是随便一个南瓜都配被她带走的!
太大的不要,费力而且吃不完;太小的不要,皮厚肉少吃着不过瘾;太青的不要,水分太多不够甜……如意眼光毒辣地挑挑拣拣,唔,这个不大不小…倒还可以当做备选。
这边,如意还在对南瓜精挑细选,那边突然有个小黄门急匆匆地赶来传信。
“太子爷,咱们太子爷终于想吃东西了!赶紧地,用最快的速度给咱家上一碗南瓜粥!”
“别让太子爷等着急了!”
于是,如意毛乎乎的猫爪尴尬地举在空中,满是遗憾地迟了一步。如意只能眼睁睁地看着自己好不容易挑好的南瓜,被大厨子拣走。
一番磨刀霍霍后,如意心心念念的南瓜,同杂粮小米融在一起,被熬成了一锅金灿灿、香喷喷、甜津津的“金瓜羹”。
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