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赵全有点头疼。www.wjxs.com
不管怎么说,这位苏苏女士和自己共同成为masya的经营伙伴已成既定事实了。
但第一次接触就如此的剑拔弩张,有很明显的观念上的差距,怕是以后的日子不要太热闹啊。
轻舒了一口气。
赵全对着差点在那两万八的办公椅上睡着的小雪打了个响指,道:
“走,去后厨!”
两人轻车熟路。
饭点高峰期刚过,后厨也稍稍松了一口气。
杨主厨正在做一道masya的招牌菜,叫做和牛煮双份鸭肝。
份量最多两口的一道菜,端上桌,卖488!
你敢信??
其实赵全很喜欢看杨主厨做菜。
这位话不多的中年人只要拿起西餐厨刀,便会散发出一种很特别的神圣感和仪式感,似乎不是在做菜,而是在虔诚的雕琢一份又一份艺术品!
换了身份和角度的赵全突然意识到了一点。
今日之前的masya,老板就是一个甩手掌柜,经理五毒俱全,副经理为虎作伥……
整个管理层可谓是一无是处。
但饶是如此,masya每个月照样能保持一百万的营业额,且净利润率更是高达14.8%!
这说明这家小资法餐厅的口碑已经做起来了。
而最大的功劳,应该归给眼前这位话不多的杨主厨。
赵全敲定主意了。
等收回了徐超手里的那点股权就直接转让给杨主厨。
劳苦功高人厚道,应得的!
随着那最后收尾的姜味牛肉清汤浇上,菜品端走。
杨主厨很优雅的用厨布擦拭着刀具,一一归位之后,才转过身子来招呼赵全,问候道:
“小赵老板?”
“杨主厨,每次看你做菜都是一种享受!”赵全不吝赞词。
这让已经一把年纪了的杨主厨怪不好意思的。
之前赵全也经常这么夸赞的。
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