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第79章（第1页）

她握紧手中的琉璃瓦片，略一思索，主意已定。

这一日自辰时起天色便阴霾满布，少顷却纷纷扬扬下起入冬以来的头一场雪。雪下得不大，雪珠子夹着北风撒了一地，不出片刻便化成水，弄得到处泥泞不堪，肮肮脏脏。军士们的操练并未因下雪而停止。莫林做完大厨房的活儿后，便瞅空儿做了个羊肉暖锅，取了活羊后腿精瘦紧实之肉块，挂窗台下冻得硬邦邦了，这才取下片成薄薄的肉片，那边小炭炉煨了整鸡熬成的高汤，肉弃之不用，拿萝卜、笋干、香菇、生姜等物滚在汤里，打算做个暖锅，与刘将军二人涮羊肉片吃。

待刘将军来的时候，暖锅的火候已得了，满屋氤氲着雾气热气，热热的炭火烧得劈里啪啦，闻到烤白果和栗子的甜香，这男子惯常紧绷的脸果不其然暖了三分。待见到莫林将羊肉端上，面饼烤好，蘸酱与葱蒜一并备齐时，刘将军脸上的暖意又多了三分，看着莫林忙上忙下，眼睛发亮，仔细瞧，居然也露出笑模样来。

他如常坐下，举箸正待下锅，莫林却伸手拦住，道：&ldo;且慢。&rdo;

刘将军微微一愣，却见莫林如变戏法般自身后摸出一只小扁壶，里面是烫得热热的黄酒，又摸出两个点白釉的小圈足杯，满满斟上，笑语盈盈道：&ldo;来，天冷，喝一杯驱寒。&rdo;

&ldo;今日非休沐。&rdo;刘将军却一本正经地道。

莫林一愣，知此人循的仍是军营旧例，随即将酒杯收回，凑到自己嘴边抿了一口，眯了眼道：&ldo;那我干了，我没那些臭规矩。&rdo;

刘将军迟疑了片刻，自己伸手拿过酒壶斟满一杯，闻了闻，朝莫林举杯，随后仰脖干了。

&ldo;这才痛快。&rdo;莫林笑了，将肉下锅，拿竹筷搅了搅，道，&ldo;吃，别等肉老了。&rdo;

刘将军低头默默地吃菜啃饼子，一大盘羊肉被他吃了大半，他酒喝得少，莫林却喝得多，她有些微醺，支着下巴拿筷子点着桌板絮絮叨叨地说：&ldo;冷天吃暖锅，真乃人生一大快事。这暖锅就如海纳百川，不拘一格，不挑食材，不拣时令，公侯王公吃得起，寻常百姓也吃得起。牛羊鸡鸭皆可下料，次之海蜇鱼虾肉皮等物，再不济，白菜豆腐萝卜均是美味。哎，我跟你说，这暖锅吃起来可有讲究，什么炭烧什么火，什么蘸料出什么味……&rdo;

她还未说完，却听见刘将军淡淡地道：&ldo;白肉白菜。&rdo;

&ldo;啊?&rdo;

&ldo;家母在世时做的暖锅。&rdo;刘将军平板无波地道，&ldo;白肉只有几片，底下多是白菜。&rdo;

&ldo;哦。&rdo;莫林愣愣地应着。

刘将军补充道：&ldo;不好吃。&rdo;

&ldo;那是自然。&rdo;莫林来了兴致，挽了袖子道，&ldo;你别小瞧了我这暖锅，这里头名堂大了，这汤你道从何而来，这肉你道何以鲜嫩不老?这里头都是讲究……&rdo;

&ldo;每样皆不同凡响?&rdo;

&ldo;那是啊!&rdo;莫林被他夸得有点儿飘飘然，顺嘴道，&ldo;这算什么，改天我给你做鼠肉吃，嘿嘿!把鼠肉做出兔肉味，我可是琢磨了许久的。&rdo;

&ldo;你吃过?&rdo;

&ldo;吃过啊，没钱买肉的时候，老鼠我也逮过好些呢。我跟你说，这逮活鼠也有讲究，顶好是野地里的鼠，过冬攒了肥膘，炼油后去掉干肉，炒辣丁，美死了……&rdo;

刘将军的目光忽而变得深邃复杂，他看着她，一字一字地道：&ldo;想不到，你知晓甚多。&rdo;

他的口气中带了种莫名的怜惜。

莫林一下哑住了，心狂跳起来，暗道：&ldo;这酒果然是乱人心智的黄汤，再这么下去，只怕该说不该说的都要给倒出来。&rdo;她脑子有些混沌，支支吾吾地掩饰道：&ldo;我自幼嗅觉和味觉比一般人强，喜好这个，故而……&rdo;

&ldo;所谓行行出状元便是如此。&rdo;刘将军仍旧定定地看着她，缓缓地道，&ldo;你很好。&rdo;

&ldo;也……也没什么。&rdo;莫林的脸蓦地热了起来，她忙不迭地没话找话，&ldo;我都是闹着玩的，上不得台面，上不得台面……&rdo;

&ldo;还会做什么?&rdo;

莫林瞥了他一眼，小心地道：&ldo;我会做的还真不少，不是我吹，便是大宴宾客，我也敢管保菜色纷繁多样，色香味俱全，哦，还不带重样。&rdo;

刘将军默默地为自己斟了一杯酒。

莫林故意叹了口气，瞥了将军一眼，自言自语道：&ldo;听说这回将军打了胜仗班师回朝，圣上本要赐宴与他，命百官同贺的，谁承想倒让将军给辞了。要叫我说，将军这一辞虽是谦逊自省，情有可原，然也显得不通人情世故，不好亲近。何不在自家办个家宴，遍请朝中同僚，一来可以示好，二来能联络感情，三来……&rdo;

刘将军不知想到什么，嘴角向上勾起，问：&ldo;三来可令你的厨艺有用武之地?&rdo;

莫林忙点头：&ldo;正是，正是!&rdo;

刘将军将酒一口饮尽，放下杯子，沉吟片刻方道：&ldo;此事待我禀明上头，再作定夺。&rdo;

五、试菜

如此过得数日，管事却亲临了厨房这等腌臜之地，令众人停下手中活计，拍掌道：&ldo;新府即成后还未邀人过府一叙，遂拟于半月后园内梅花花开之际，宴请京中众同僚过来赏梅喝酒。&rdo;

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