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这些鉴赏团成员,有的是医药专家,有的是美食专家,无不拥有丰富的阅历,能准确辨别各类药材和食材,在他们的联合鉴定下,几乎不会遗漏什么配料。www.1kanshu.com
短短片刻,专家们迅速达成共识,将制作希望之汤的材料和过程解析出来。即便存在少数争议,那名老者也都详细记录下来,回去向家主汇报。
吴本草听着这些人商讨,暗暗佩服他们的专业水平,居然猜得八九不离十,跟真正的烹饪工序很相近。但是,在核心技术上,他们没能取得实质性突破。
不怪他们水平不过关,而是那个环节涉及到地球科技,也就是那口高压锅,他们不可能掌握它的用法。
吴本草在心底感慨道“梦儿,我现在彻底明白,你为何要现代化厨房了。任凭这群人想破脑袋,也无法想到,铜牛骨和凰血鸡的奇妙反应,是发生在高压加热的环境里。”
梦儿答道识食物者为俊杰,在这座大陆上,不乏辨别材料的精英人物,如果他们品尝过你的美食,就能掌握完整食谱,那还有什么秘方可言食材搭配固然重要,厨艺才是最核心的要素
能认出铜牛骨和凰血鸡,并没什么了不起,开脉汤最了不起的地方在于,巧妙利用这两种食材,产生开脉所需的稀缺铜元素。
而高压炖煮七小时,就是关键。
“记得当年读高中,化学老师总是提醒我们,写化学方程式时,千万不能漏写反应条件,这点至关重要。现在我体会到了,不知道反应条件,即使反应物再齐全,也没什么卵用。”
想不到反应原理,就别想复制吴本草的手艺,断他的财路。
餐位上,那名高姓老者皱眉说道“所有食材和用量,咱们已分析得差不多了。很明显,光凭它们,根本没法起到开脉的功效,这汤里肯定另有玄机。”
另一人深以为然,“咱们没能察觉出的端倪,恰恰是这汤的核心秘密。看来,仅凭味觉判断解决不了难题,唯有把汤带回去做实验,跟开脉丹对比,才可能有新发现。”
这些人倒挺有实验精神,知道拿开脉丹对比参照,总结寻找规律。
高老点头,认可那人的提议,从袖里取出一个铁盒,将喝剩的希望之汤都倒进去,重新装回袖中。
这叫采集实验标本,也是乔家计划里的最后一招。
吴本草紧盯着他们,将这个举动看得真切,预感到事情不妙,沉声道“诸位,国有国法,店有店规,食物只能在店内享用,不准打包带走,还请遵守规矩。”
不怕一万,就怕万一,如果让这些人带走开脉汤,真能窥破玄机,到时就麻烦了。
高老不为所动,朝乔碧螺点头,示意可以离开了。
乔碧螺起身,漠然道“我不管你有什么店规,既然我们已付过钱,该如何处置这些汤,就是我们的权力,轮不到你指手画脚。告辞”
说罢,她朝众人一招手,款款走向门口。
高姓老者紧随其后,他知道,只要自己把汤带走,今天的计划就成功大半,掌握食谱是早晚的事。
眼见这群人无视警告,肆无忌惮地对抗店规,吴本草脸色骤寒,望着高老的身影,厉喝道“我数三声,乖乖把汤放下,不然,别怪我心狠手辣”
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