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到了今天,海绵蛋糕对于她来说已经成了一种简单易做的点心。
赵易笛敲了好几颗鸡蛋,用蛋清分离器分开了蛋黄和蛋清,分别放在不同的盆子里。蛋黄加油调匀,就被放在了一边。
然后是分三次往蛋清里加白砂糖。第一次是在把蛋清打得有些小泡泡的时候,然后蛋清会从透明变得越来越白,末了,赵易笛停了打蛋器,把蛋抽从蛋白霜里拿出来,这个时候,蛋白霜会在单抽末端上形成一个鸡尾的形状。
蛋黄和蛋白霜刚开始混合的时候有点像阿尔卑斯棒棒糖的模样,完全混合好以后往里面加入过筛了的低筋面粉,以及一些泡打粉,翻拌均匀以后倒入模具里,赵易笛拿起模具在桌面上磕了几下,把里面的小气泡震出来,就放进了烤箱里。
等蛋糕烤好以后,赵易笛给它脱了模,完整的一只圆形蛋糕,被她用带锯齿的面包刀切成上下两份,中间糊上混了草莓块的奶油,表面又糊了一层,用裱花袋挤了几坨奶油围成圈,再摆上几个完整的草莓,她今天就算是忙活完了。
黎悠正好在这个时候跨进了埃雨,深吸了一口气,笑道:&ldo;你是不是烤蛋糕啦?&rdo;
赵易笛就切下一份,装在碟子里端到桌子上,&ldo;给你尝尝呀。&rdo;
黎悠有些开心地在桌子前坐下来,跟一旁的古森打了一个招呼,拿起勺子就开吃。
古森看了她一眼,应了一声&ldo;你好&rdo;,又低下头继续看自己的书。
黎悠一面吃一面跟赵易笛说道:&ldo;我有一个很喜欢的人,他会做很好吃的草莓蛋糕。&rdo;
赵易笛拉过椅子坐下:&ldo;是肖璇吗?&rdo;
&ldo;当然不是啦,&rdo;黎悠急切地否认,&ldo;我喜欢的人,他会发光。&rdo;
赵易笛在心里笑了笑,她可没见过会发光的人。
黎悠突然叹了一口气,脸上的喜色倒是没有消退:&ldo;我很久都没有见过他啦,不过,我一定会找到他的。&rdo;
古森又抬头看了黎悠一眼,眼神意味深长。赵易笛见她如此,暗暗猜测她是想起了几年前那个逝去的友人。
黎悠放下勺子,说:&ldo;我吃完啦。&rdo;
赵易笛点点头,&ldo;要回去了吗?&rdo;
黎悠说:&ldo;嗯…这样的话,怎么感觉我像是特意来吃东西,吃完就走的?&rdo;
&ldo;难道不是吗?我刚做好,你就来了。&rdo;赵易笛看着她笑。
黎悠用指尖挠挠自己的脸,站了起来,&ldo;总之,我先回去啦。&rdo;
&ldo;好,拜拜。&rdo;
古森也说了声拜拜,风铃一阵响动,黎悠就走出去了。
赵易笛刚要把碟子放到水槽里去,风铃又是一阵轻响,她望向玻璃门,只见温暖的晨光里,那个每周六都来得很早的男人走了进来。
&ldo;早上好。&rdo;赵易笛道。
&ldo;早上好。&rdo;男人报以一个微笑。
古森默默站了起来,径直走上了楼梯。
&ldo;吃蛋糕吗?&rdo;
&ldo;好。&rdo;
&ldo;这次买的草莓还挺甜。&rdo;
清脆一声响,碟子放在了男人面前。
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