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后来他去h市上高中,母亲一家更喜欢吃淡的,他虽然是母亲的孩子,但其实更像是客人,也不好提出什么意见,只能客随主便,食不知味,在心里暗暗下决心,以后一定要有属于自己的厨房,想做什么就做什么——最重要的是,对象也要和他一个口味。
付明熙工作以后,自己在市里租房。他住的那套房子,租金虽然贵了些,但厨房很大,他能自由自在地施展手脚。空闲时间,他就照着网上的食谱教程,买菜料理——自己动手,总能让他感觉被弥补的满足。
付明熙从放着的篮子里拿出早上阿嬷新采集的蔬菜,又去冰箱和装水陶坛里拿出腊肉和豆干,青椒红椒切碎,就等木桶饭蒸熟后下锅炒菜。
柴米油盐,三餐四季。
同样是进食,动物不会挑剔食物是生是熟咸了还是淡了——他们进食只是为了活。而人类却能将一块肉一粒米做出无数种花样,食物不仅是维持生理机能的手段,也寄托了人类作为高级动物的情感。
唰啦——
冷油下锅。
金黄的菜籽油与带着水珠的食材接触,瞬间激起质朴清香。锅铲翻炒,热油将菜叶水分逼出,在锅中发出“滋滋”声响。
阿嬷就是节省,冰箱里连肉都没有,下午去附近猪肉铺买点回来了。
付明熙边炒边想。
过两天就是端午,顺便买点包粽子的材料吧。蜜枣粽,碱水粽,蛋黄板栗粽……让阿嬷尝尝我学来的粽子。
作者有话要说:
老婆养的狗狗好可爱
当然,老婆是第一可爱的
第4章买菜
第四章
吃过午饭后,付明熙借了附近人家的电动三轮,开着去了镇上买菜。
年轻人都去城里住了,镇子里大多都是中年或老年人。
统一规划的房屋千篇一律,白墙,三层,门前一块儿空地,每隔没多远就能看见喝茶打牌聚在一起的人。
付明熙还记着菜市场在哪儿,去年回来的时候,他带着阿嬷一块儿过来买菜,做年夜饭。只是和去年热闹的场景不同,现在的菜场稀稀疏疏——没有人回来,自家也会种菜,有几个人来买菜呢?
付明熙到肉铺买了排骨和五花,逛了一圈,买了做粽子需要的板栗和蜜枣,糯米还有酱油。想了想,他又去镇上的超市,批发了一箱雪糕,这才带着大包小包,开着电动三轮回家去了。
晚上,付明熙做了红烧排骨,凉拌秋葵还有紫菜蛋汤。
夜里忽然就下起了雨。
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