看书中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第95章(第1页)

沈戚所指之处就是永春县水流流动之处,他之前所定的地方距离水流湍急处较近,容易被水流影响。

夏安然本来是打算借由西部山岭地带的高地走势,依仗天然优势,节省三合土造墙,如果成功的话可以阻断山民下山的路线,大幅度提高山下农户的安全,起码有了隔断后,山民下山劫掠时要么翻墙,要么绕路。

他计划铸二米左右的墙,就算能翻越也会影响他们的速度,这样一来就容易被人发现,绕路就更好,堵住最容易走的路,要饶的自然是比较难的路线。

而且既然都已经知道那是他们可能选择的路线,当然也能做好防范。

夏安然的想法是,不围住村子,而是围住山。

只是这样势必也会对山下村民上山带来一定不便。这个到时候还得和大家商议过后才可做决议。

沈戚所指出的地方正是夏安然没有考虑到的,他没有考虑水流对土墙的腐蚀性,也没有留下足够的空间预防雨季时候溪水暴涨后对三合土的伤害。

虽然三合土有一定的硬度,以及防水能力,但是面对雨季自山涧流下的带着高低落差的溪流时,再坚固的土墙依然是难以抵挡的。

不愧是专业人士。

夏安然表达了自己的敬仰之情,并且很快送上了自己过来后新作的腌料。

闽南这儿饮食清淡,来到这儿之后没过一周夏安然就觉得嘴里头有些没滋味,辣椒酱在沿途过来的时候已经吃完了,幸好亲妈在给他准备种子的时候放入了辣椒种子,夏安然当时赶紧种下了一批,闽南这儿辣椒并不少见——实话说,当时辣椒传入的地方就是闽南,只是他们都当做了观赏物没吃,见夏安然种辣椒这些人还以为他是看着的,直到夏安然有一日在灶房做泡菜时候,伙夫才大惊失色得发现夏大人是要吃这番椒啊!

可不得了了。

为此夏安然又是一番解释、示范、重复了他若干年前的普及之路,现在才渐渐有人相信番椒原来是可食用的,但是大家纷纷表示对辛辣味道敬谢不敏,就连夏安然合作较为欢快的县丞也表示,大人这个下官实在是承受不来,不约,我们真不约!

夏安然憋了很久了!

没有一起吃辣的小伙伴简直要寂寞死了。

他还是第一次见到有人对他厨艺不买账的,简直生气。

这大概就是——你可以看不起我做官的才能,但是不能看不起我做厨师的手艺吧。

也不知道他哪来的扭曲人生观。

他还给沈戚带上了一瓶醋。

产自永春的老醋,自然不是后世的商业化永春老醋,而是这儿的农户自酿的。

这儿家家户户都会酿醋,地理条件太优厚了,气温湿度都好,水质还清甜。

这样的水质灌溉出的农作物自然滋味优厚。

发酵完全,别的县有时候都会托熟人来咱们这儿买醋呢——一位老农自豪地说道。

而且家家户户都有些自己的独门配方,酿造出的各有不同,夏安然这次买的醋是一家姓唐的人家酿的,这家人祖祖辈辈都住在谷地,所用的糯米都是自己种的,每年卖剩下了他们便用来酿醋,也不多酿,毕竟粮食珍贵,差不多酿个一小缸够自家来年吃,还能送些亲友就够了。

他们家的酿醋工艺特殊,就和卤料似的,一缸子老醋是祖传的,一代代传下来,每年都往里头添些陈酿,久而久之味道愈加醇厚,常有外人前来讨要,也不要钱,大都以酒换醋,二碗红酒换一碗醋。

换醋的人多半也不是为了吃,而是唐家的醋有治疗风寒的效果,在当地人家得了风寒,配了药后加些醋作为药引,效果拔群。

但是夏安然是为了吃的。

他带去两坛子酒,换了一坛子醋,回来一尝滋味果然醇厚。

他到了这个年代后,一直生活在江南,镇江香醋虽然就是和他同省,但是在这个时代还没有被创建出来呢。

他平时吃的还是以米醋为主。

米醋香醋的区别主要是原料不同,香醋以糯米为原材料,米醋是以大米。

夏安然是一个吃惯了香醋的人,他从小就是吃镇江香醋长大的,吃米醋总觉得有些不得劲,味道太寡淡啦。

一个人的味觉会随着成长退化,但是记忆却不会,小时候吃过的东西,记忆已经模糊了,但是无意间再吃的时候,总会乍然间想起那一点点食物带来的记忆,这是印刻在人类记忆中最早的记忆。

可能是一碗芝麻糊,可能是一块糯米糕,也可能是糖果,可能是饮料。

总之,总有那么一些牵动着你记忆的最美好的存在。可能那时候是和最亲密的人一起吃的,也可能那时候是你最沮丧的时候吃下的,若干年后再尝到同样的味道的时候,虽然可能已经成长,也可能物是人非,但是总是压不住情感牵引下的那一瞬间悸动。

陈醋和香醋有一定的类似点,毕竟原材料是糯米,但是陈醋多半会放置更长的时间使得发酵更为完全,味道会比香醋更加的浓厚也甘醇一些。

拿乐器类比的话,陈醋就是大提琴,暗哑的嗓音作用于耳后根的部位,让人忍不住要眯起眼睛让音调在那儿静静流淌,它的味道也是,自舌尖温柔拂过,然后在舌根处堆积了下来,余韵绵长。

香醋则更像小提琴,明亮的音色就和那乍一闻略刺鼻的味道一样,在耳前轰然炸响,在你还没有意识到的时候,就盈满了整个口腔,不仅仅是口腔,连鼻尖都会被这个味道侵占。

法医秦明系列第二卷:众生卷3玩偶  封叔叔今天还演吗  他从火光处走来  咸鱼真少爷上交了系统后  燃情一生  梦影无痕  成为乐高小兔  粉笔与钢笔  她的荼白旗袍  乘风破浪的假千金  醉意微醺  不追星,但喜欢你  重回六零[系统]  幸得牵起你的手  法医秦明系列第二卷:众生卷2遗忘者  想和你在一起  偷偷  江海浮生曲  不道德的手术刀  法医秦明系列第二卷:众生卷1天谴者  

热门小说推荐
武傲三界

武傲三界

孟不凡,天赋惊人,初入宗门就崭露头角。机缘巧合之下,获得仙宝葫芦,有葫芦童子相助,孟不凡入地府,闯天宫,最后成神成仙,笑傲三界!...

腹黑娘亲爆萌宝:九王,太凶猛

腹黑娘亲爆萌宝:九王,太凶猛

腹黑娘亲爆萌宝九王,太凶猛由作者巴西松子创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供腹黑娘亲爆萌宝九王,太凶猛全文无弹窗的纯文字在线阅读。...

武者诸天

武者诸天

三国凝其拳势风云夺其长生,西游纵横天庭!赵舟穿梭万界,阳神遮天封神用诸般万法练其国术淬炼自身。当有一日,他拳镇山河大地诸天星宇时,回望一路走来,神魔皆为拳下轮回亡魂。...

过门

过门

过门由作者简思创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供过门全文无弹窗的纯文字在线阅读。...

诸天改革者

诸天改革者

都市修仙中,他截胡陈逼王的装逼时刻,喊出一生行事,何须向你解释。  龙蛇世界内,他创办超级科技公司,改革开创星河武者时代。  剑道独尊,和叶尘同台比斗,彰显独尊剑道。  西游世界,他逆天改命,开创神话世界的工业革命。  遮天世界,以一己之力断绝黑暗时代,拯救人类苍生,和狠人大帝坐看她哥哥的归来。  遮天洪荒阳神星辰变完美世界我在行走,留下一片传说。...

每日热搜小说推荐