手机浏览器扫描二维码访问
“乐乐在学校里也还算是适应,他回家还经常和我说见到许姨姨了,就是偶尔还会低叹,要是你能够教他就好了。”赵叶说完还学着大儿子样子,像模像样地叹了口大气。
许晚秀之前倒是在学校里碰到乐乐几次,那孩子喊“许老师”喊得格外爽脆,此时听赵叶这么一说,突然发现小孩子背后也有着“深沉”的一面,只不过这些可能都只和他娘说了。
两人聊着,最后回家时,许晚秀除了带了个包菜回去,还割了一小把韭菜。她回到家里还早,收拾了下就走进厨房忙活着,许晚秀今天打算做韭菜盒子,让赵国强也能尝尝这味道。
家里的富强粉还剩了点,许晚秀意念一动,从系统空间里取了半斤有多出来,和家里的掺和在一起凑成一斤。她把这一斤富强粉全都给放到大盆子里,先是掺和了点老酵面进去搅拌均匀,再一手拿着碗边往里头倒水,另一只手拿着筷子在里头搅拌着。
等到搅拌得差不多时,许晚秀放下两手中的碗筷,直接手上开始揉面,一大个面团逐渐成型。她把那揉得光滑的面团放回大盆子里,再盖上个大盘子,放在一旁当作是醒面。
接着是处理着韭菜盒子里的馅料,许晚秀拿了三个鸡蛋在碗里敲落,等鸡蛋液搅拌均匀后直接倒入炉火早已烧得旺盛的锅中翻炒,再是捞出装碗放到一旁备用。
把韭菜洗净后,许晚秀直接一手抓着那把韭菜放在案板上齐整按实,右手拿起刀开始切。刀上下摆动得飞快,只能看到一片影,与此同时是案板上多了许多切得细碎齐整的韭菜碎。切好韭菜后,先是放到大盘子中,添上点油搅拌均匀。
这一步也很是关键,是为了防止韭菜待会出水,浸湿面皮进而导致面皮破掉。她又把先前炒好的鸡蛋一并倒到大盘子中,下着各种调料开始搅拌腌制入味。
如果韭菜和鸡蛋只是简单地掺和在一起,到时候被包裹在饼皮中,那可是一点儿味道也尝不出来。
忙完这韭菜盒子的馅料后,那头的面团也醒得差不多了,许晚秀走过去拿走那个反扣着的大盘子放到一旁,里头的面团已经膨胀得两倍有大,她伸手在上面捏了一小块向上拉着,瞬间看到里头拉出来的蜂窝状面丝。
她把那大块面团取出来放到洗干净的案板上,开始再次揉压排气,再次将其揉得光滑之后,这才放到案板上搓成长条,提刀切分成一个个小剂子,然后拿起擀面杖开始擀面皮。
这回的面皮和之前的饺子面皮又是有差别的,韭菜盒子要做得大点才好看,那么面皮也要跟着擀大,又不能太薄,免得破掉,还不酥脆。许晚秀做这一步速度也放慢了下来,耐心地拿着擀面杖继续着。
很快一块块又大也不算薄的面皮错落交叠放在案板上,许晚秀赶紧拿过那些调制好的馅料放好,一手掌心上放着面皮,一手用勺子舀了馅料放到左手的面皮上。馅料要尽可能地多,掐边时却是没有讲究的,直接把两端面皮折合交叠在一起,像个半月形的饺子又大又圆。
把所有面皮都包完后,馅料也只剩下一点。炉灶再次起火,许晚秀往锅里面添油,这才放了两个包好的韭菜盒子进去煎着,等到靠着锅底的那面稍微变得硬实,这才用锅铲给它们翻了个身,继续着。
馅料里的鸡蛋是已经炒熟的,韭菜又是容易熟的,基本上看到面皮的两面都变得金黄酥脆时,这香喷喷的韭菜盒子也就做好了。空气中仿佛已经弥漫着韭菜鸡蛋混合的清香,面皮的味道也开始溢了出来。
许晚秀用锅铲把锅里头的两个韭菜盒子捞出装盘,又重复着动作煎剩下的韭菜盒子。忙活好一阵子后,炉灶旁已经垒起了两盘韭菜盒子。她把刚刚用的厨具那些全都清洗干净,连着灶台也都用湿布擦洗了一遍后,这才心满意足地那碗夹了块的韭菜盒子走去外面饭桌前坐下。
吃韭菜盒子最关键的一步就是,拿着刀或者勺子从中间切分开,瞬间在韭菜盒子中间开了个横面,清晰可见里头夹着的韭菜和鸡蛋,青绿淡黄颜色好看又诱人,香味也更久浓郁了。
许晚秀咬了一口那韭菜盒子,外皮很是酥脆,又透着细面的软和,并不会太硬。里头的韭菜和鸡蛋腌制得入味,尝起来自然也是好吃的。她吃了半个韭菜盒子下去后,只觉得整个人都差不多饱了。
她也没打算中午再做什么吃的,索性就进厨房把装了碗早上剩下的粥,就着剩下的半个韭菜盒子吃了起来,也很是有滋味。
外头门敲响,是乐乐端着一小盘蒸红薯过来,他仰着头笑嘻嘻地说:“许姨姨,我娘做了蒸红薯,让我拿过来给你尝一下。”
想起今天自己在赵叶面前念叨着说,下回去集市一定要买点红薯回来蒸,有点想吃了,许晚秀失笑,她接过乐乐手中的盘子,笑着招呼他进屋:“好的,许姨姨就收下这红薯了,你跟我进屋一下吧。”
乐乐侧脸看了下隔壁自家屋,见娘也没有催着,就欢喜地跟着许晚秀进屋了。
“乐乐,我早上可是听你娘说了,你在学校上课还习惯不?老师讲的课能不能听懂呀?”许晚秀笑着问道。
说起这个,乐乐顿时又滔滔不绝,他说话已经是非常清晰了:“我习惯的,老师上课时我也都有认真听,江老师可凶了,她一吼,全班就安静了下来。”乐乐手脚也跟着夸张比划着,伴随着动作。
关于我嫁入豪门那些事 穿成痴傻战神的恶毒男妻 我娘是穿书女配 起底观心术 男神直播打脸后红了 分手妻约 [综漫]蜘蛛子的异界求生 御天邪神(下) 方士的炼金攻略 御天邪神(上) 鬼没神出 别回头看 神眼鉴宝 饲神 幸得相遇离婚时 陈先生与陈太太 苒苒时光愿情深 满级大佬种田日常 [综英美]世界树女神也要谈恋爱 好运的九零年代
林江今天要结婚了。但是新娘长什么样子他都不知道他站在酒店门口,犹豫着要不要进去赴婚约,最后心一横,决定遵照爷爷遗命,以报顾家老头救命之恩。各位书友要是觉得凤凰门顾心雨林江小说还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!凤凰门顾心雨林江小说最新章节凤凰门顾心雨林江小说无弹窗凤凰门顾心雨林江小说全文阅读各位书友要是觉得凤凰门顾心雨林江小说还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
新书神之紫宵正式上传!神之紫宵的背景取自网游之古剑太初冥王苍夜绝世强者跨界而来神炼真剑四书。书的主角依然是云乘。届时,除了已经挂了的凡城凌奉月等人外,玄初东玄夜丛玄光冷月等人皆会一一登场。神之紫宵应该就是古剑2,接下来的时间里,我将倾尽所有心血完成此书,请大家多多支持。...
她正值妙龄却背负高额手术费,为救母亲,她答应交易,生下孩子后远走他乡。五年后,她华丽归国成为炙手可热的儿科医生。谁知刚出机场就被一只萌包子缠上。萌宝咬手指妈妈,求抱抱。某男孩子他妈,我也要抱。宁希无奈望天,不抱,你们再这样,我下半辈子就嫁不出去了。某妖孽俊脸一沉,语气戏谑,被我家娃娃看上的女人,宁希,你下半辈子还想嫁人?宁希满心以为小包子已经很缠人,没想到,这大妖孽比小包子还缠...
温如故,童如宛,经历了失婚失业的她,开挂的人生也即将开启,傅先生说,跟了我,天天好运!可是这个女人对此无感,反而一心只想逃跑本站为书迷更新温如故,童如宛最新章节,查看兰心喏喏所撰魔法温如故,童如宛的最新章节免费在线阅读。...
前脚被继母姐姐陷害扫地出门后脚被妖孽大叔拎回家记入户口他宠她入骨,疼她如命让她逃无可逃,避无可避林依然只能扶着酸痛的腰眼泪汪汪的接受傅臣赫,你到底看上我哪一点,我改还不行吗我看上你全身上下每一点,你要怎么改后来,全城的人都知道权势滔天的傅臣赫有个放在心尖上的小娇妻...
你你别乱来!浴室,她被他逼到墙角。你撩起的火,不应该你来灭吗?男人声线低沉,说完直接将人扛向了大床。当晚,她苦着脸,怒道老公,你够了!他黑眸微闪,一脸不餍足一次哪里够谁说总裁性冷淡,对女人不感兴趣的?这简直是只禽兽,感觉身体被掏空!...