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再加上祁景连处理得及时,事情仅在小范围发酵,新来的观众什么都不知道,热度不仅没有降低,反而因为人工推荐的曝光涨了很多。
直播间的人数不断增加,很快突破了20万。热度也在观众们不断刷礼物下,攀升到排行榜中间位置,于是点进来的人更多了。
总结完,黎阳进入正题,“今天的晚餐是可乐鸡翅、地三鲜和山药玉米排骨汤,主食是米饭。”
做菜之前先把饭煮上。山药玉米排骨汤时间长,放在第一位。
“处理山药最好戴上手套,皮肤直接接触山药容易过敏。”黎阳戴好手套,把山药去皮,洗净后切段。
取来几根玉米,也切成段。
排骨放到锅中焯水,撇去浮沫后,加入姜片、桂皮和料酒开煮。排骨需要煮一会儿,这个时间来做可乐鸡翅。
“鸡翅做之前先划几刀,方便入味。”黎阳在线传授小技巧。
【学渣x:恩恩,拿出小本本记好。】
【我爱咖啡:我昨天刚好买到可乐鸡翅的食材,正在和主播同步学习。】
【见一个爱一个:楼上是个狠人。】
鸡翅放入锅中焯水,葱切段,姜切片,锅中加油烧热,放入适量的冰糖,“炒糖色和做红烧肉的步骤一样。”
炒出糖色后放入鸡翅和葱姜翻炒均匀,加生抽、料酒、老抽上色,倒入可乐没过鸡翅,大火烧开后,转小火慢煮。
黎阳掀开排骨锅的盖子,一股白色的雾气升到空气中,浓浓的肉香扑面而来,把玉米段放进去继续煮。
弹幕在开盖那一刻,被“好香”二字刷屏。
“接下来做地三鲜。”黎阳拿出土豆、茄子和青椒,洗好后土豆茄子削成块,青椒切块,再取来葱姜蒜,切成末。
然后调一碗料汁,盐、糖、生抽、料酒、淀粉加入适量的水勾兑。
锅中烧油,放入土豆炸至金黄捞出备用,茄子重复同样的步骤,把锅中多余的油倒出,放入葱姜蒜、青椒,把土豆和茄子倒进去,加入调好的料汁,快速翻炒收汁出锅。
地三鲜就做好了。
浓郁的香气在厨房散开,引得人食指大动。
弹幕上“好香”二字再度刷起来。
黎阳掀开盖子,在排骨中加入山药继续煮。可乐鸡翅汤汁粘稠,这个时候可以大火收汁了。盘底放一片大的生菜叶,将鸡翅呈放射形摆好,上面加香菜做点缀。
可乐鸡翅也做好了。
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