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男人正当要凶神恶煞的呵斥她不要多管闲事时,甫一抬头瞧见了来人,便瞬间换上了一副和善的笑意:“原来是知月饭馆的老板。”
他笑吟吟的同秦知月打了招呼,再看向小姑娘时又是一副恨不得吃人的表情:“这个小兔崽子是个惯犯了,整日跑各家偷鸡摸狗抢吃的,今日可是叫我逮到了,我肯定打死她!我……”
“大哥,这还是孩子,不值得动这么大的气。”秦知月连忙又扯住了男人的衣袖,从怀里拿出两吊钱递过去,“这是我族亲家的孩子,平日淘气,给您添麻烦了,这钱您收着,当给您赔罪了。”
男人看了看她,又看了看钱;小姑娘也抬头看了看她,然后看了看钱。
最后男人还是卖了秦知月这个人情,一个乐颠颠的收了钱回家了,一个沉默着转身继续往峪角坊行去。
只有那丫头还在原地跪坐着,直到看见秦知月的身影马上要消失在拐角时,这才拼了命的爬起来,朝着她的方向跑过去。
“大姐姐,你收留我吧!”
秦知月的脚步顿住,然后回头看了看眼泪汪汪的小姑娘,蹲下身子问她:“那我问你,跟我走的话,你还会继续偷鸡摸狗吗?”
“不会!打死不会!”小姑娘刚才被打成那样也没哭一声,此刻却是哭的直抽噎,“我……我只是没了家……怕饿死……”
她有什么错呢?她家人遭难,饿的饿死、病的病死,独剩她一人拼了命的想要活下去,所谓偷鸡摸狗也只是想要点吃食饱腹而已,她从来没偷过银子……
一双温热的手覆上她的脸,随即柔软的帕巾便将她已经模糊了双眼的泪水擦干,秦知月语气温柔:“别哭了,伤口该发炎了。”
小姑娘抬头看着她,微微抽了两个嗝。
“我想想……我的小饭馆缺个打下手的。”秦知月笑,“要不要来帮我的忙,顺便,当我的小徒弟?”
小姑娘原本暗淡的瞳光在听到这句话时,慢慢溢满了闪亮亮的光辉,而后她攥了攥小手,扯起了一个大大的笑意:
“好!我一定会努力干活的!”
小姑娘没自己的名字,秦知月便按照自己的名字给她取名知星,领回家时,李翠云的脸上满是震惊,扯着知星又是上药又是裁剪衣服的,看起来对这小姑娘喜欢极了。
那秦知月自然也就放下心了,给李翠云留了几吊钱让她带着知星去买药、换衣裳,自己则钻进厨房,先给一家人做晚饭去了。
知星太瘦了,正好今日沿街回来时买了一扇排骨,那就来一道糖醋排骨和一道烧茄子吧!
素手执刀,一扇排骨便利落的被被秦知月斩成了块状,然后冷水入锅起火去腥,待到大火煮开后,捞出用温水清洗掉浮沫后放置一旁备用。
盛一勺荤油入热锅化开,放入几颗冰糖炒出焦样糖色,然后将已经沥干水分的排骨倒入锅中,裹着糖浆翻炒直至两面焦黄上色后,加入葱花、桂皮、醋和酱料,倒入已经烧开的热水没过食材,待到大火煮开后调□□箱转小火,就可以慢慢熬炖了。
小灶架锅,趁着排骨正在熬炖汤汁时,便可以做一道简单方便的烧茄子了。
这是一道比较家常的菜,也是秦知月和老厨子学的第一道菜,方法步骤和一些增鲜的窍门早已经熟记于心,因此她脑子跟手走,不过一刻钟,一道朴素却极其下饭的烧茄子便出锅了!撒上葱花、香菜,淋上一点点热油,完美
此时排骨也已经散发出了它独有的香味,秦知月将烧茄子用盘子扣起保温,然后又去调整着风箱让排骨收汁,直到开锅瞧见每一个排骨上头都挂上了焦色的汤汁,糖和醋混合的香味萦绕鼻尖久散不去时,关火出锅!
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