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第87章（第1页）

“嗯，这两种体型大，攻击力又小，肉质也好，所以大家喜欢狩猎。”狼战回答道。

“那我们要不要养几只羊和鹿？”白楼盘算着隔壁院子的空地还有不少，或者把羊圈放在外面也行。

“它们吃草就行，很好喂，等到冬天缺食物就可以杀掉吃肉。如果下崽子还能挤奶喝，不过那样奶太少。有一种羊可以一直产奶，羊乳很好喝，还能用来做许多东西，要是能抓到就好了。”

第071章糖醋排骨

狼战皱了皱眉，喝野兽的奶，听起来有点奇怪，但他还是问道：“那种羊长什么样？我之后注意一点，遇到就帮你抓来。”

白楼笑眯眯点头，把知道的几种奶羊的大概特征说了一下，其实奶羊也是山羊的一种，跟山羊的外貌区别不大，普通人可能不那么能分辨，他还是惦记着羊奶才特意在商城了解了一下。

“还有一种牛，是黑白色的，也会产奶，牛乳也好喝。”

狼战把肉食都放进仓库，听到这句话一挑眉，“这种牛我见过，不过不在这片，在北边的草原上。”

白楼眼睛一亮，赶紧问道：“离的远吗？能抓到吗？”

狼战的动作顿了一下，犹豫道：“远，我们通常在秋季才会去草原。你想要也能抓来，但是牛长得太大，一般的棚子圈不住，想要牛乳，大概不好取。”

白楼无奈的叹了口气，“那还是先不要了，我们找找奶羊再说吧。”他也怕被牛踢，这里的羊都跟牛差不多了，要是弄个牛来，一蹄子下去他可能就粉碎性骨折了。

家里的油菜白楼舍不得吃，那是都要留着将来榨油的。

烤上半个羊腿，去了毛的野鸡将两只鸡翅和鸡爪单独分了出来，其他部位连骨头一起剁成小块，一起用清水浸泡起来。

排骨剁成合适的大小，将葱姜切片，加上盐和柠檬汁凉水下锅，白楼想了想懒得单独煮鸡爪，就让它跟排骨蹭了个锅。

煮出血沫的排骨倒掉水再清洗几遍沥干水份，陶锅里倒一点底油，等待荤油融化，加入白糖。

炒出糖色后倒入排骨翻炒上色，再加入生姜、葱片、干辣椒，几分钟后倒入开水，直至没过排骨。

大火烧开后加入桂皮八角，撒入适量的盐，翻炒几下盖上狼战新做好的锅盖等待炖煮入味。

浸泡好的鸡翅洗净，用石刀在上面割几道口子，加入葱姜片、盐和桂皮粉、花椒腌制起来。

煮熟的鸡爪穿上细木签放到烧烤架上，晒干的辣椒籽用石头碾碎，均匀的洒在鸡爪上面，不一会儿烤鸡爪上就传来了烧烤的香气。

打开锅盖翻一下排骨避免糊锅，白楼将烤好的鸡爪分了正在乖乖做木盆的狼战一个，至于狼图，因为不能吃辣被忽略了。

煮过的鸡爪胶质q弹软嫩，牙齿轻轻一咬，皮肉便与骨头分离。带着烧烤后的香气和辣椒粉的味道，在唇齿间久久留香。

腌制完成的鸡翅刷一层玫瑰糖水同样上了烧烤架，这次是给可怜巴巴看着两个哥哥吃美食的小狼崽准备的，白楼就放弃了挚爱的辣椒面。

烤至两面金黄，白楼又刷了一层玫瑰糖水。玫瑰酱里糖加的不算多，吃起来甜而不腻，带着玫瑰的清香，虽然没有蜂蜜，但白楼觉得这个独特的“糖水烤翅”味道也不会差。

两只鸡翅都给了狼图，小狼崽心急的围着石碗转悠，时不时用嘴去试探一下热度。

发现鸡翅已经不至于烫嘴时，狼图“啊呜”一口咬在了上面。鸡翅烤完后被白楼细心的分成了三段，将翅尖翅中和琵琶腿分离，哪怕没有手的幼崽吃起来也不会不方便。

鸡翅的外皮烤的微焦，咬下去带着一丝脆皮感，里面是鸡翅特有的滑嫩，这是整只鸡身上最美味鲜嫩的地方。

腌制时鸡翅的土腥气已经被去除，花刀让调料充分的浸入鸡肉内部，白楼下的料不重，吃起来只有极淡的调料香气。

更多的是鸡肉本身的鲜嫩，玫瑰的香气和糖水混合在一起，将外层的脆皮染的清甜无比，混合着鸡翅的嫩肉吃进口中，甜蜜清香。

小狼崽吃的头也不抬，这面排骨已经炖好，白楼将陶锅端走离开火堆，倒入挤好的柠檬汁翻炒几下，撒上葱花，一道不含醋的“糖醋排骨”就做好了。

洗完锅再炒一锅辣子鸡，今天的晚饭就算完成了。

辣子鸡辛香扑鼻，糖醋排骨酸甜可口，浓稠的酱汁铺在盆底，炒至棕色的排骨上亦挂着酱汁，上面点缀着绿白相间的葱花，漂亮的颜色和浓郁的香气勾引的人胃口大开。

排骨炖的软烂，轻易就能与骨头分离，酸酸甜甜的酱汁浸入肉中，带着柠檬的清香，与肉香混合在一起，香而不腻，让人欲罢不能。

白楼啃着排骨看着桌上的菜，暗暗可惜这里没有米饭，不然酸甜开胃的糖醋排骨最适合配上一碗白米饭，好吃的能让人恨不得将舌头都吞下去。

第二天早上吃完饭，白楼从水盆里取了几只活的还挺滋润的河虾去掉虾线洗净，再取一些蛤蜊摘掉内脏切成片，加入盐、生姜大葱一起煮熟。

将去腥煮熟的虾和蛤蜊肉摊开晒在外面，白楼拎上背篓，他和狼战要去竹林啦。

鉴于狼战能变大，白楼特意将几个背篓的背带捆在一起拎着，想了想又放了两个鱼篓进去，说不准在荷花池也有些好吃的水产，可以一并带回来。

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