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自助餐生意经验总结（第1页）

今天起的太早了，赵灵儿忍不住打了个哈欠。

可是她的肚子又咕噜咕噜的叫，一会儿还要去接阿瑶，对了，还要总结上午卖自助餐的经验。

啊！

赵灵儿想想就觉得头疼。

赵灵儿上了楼，没多久，煎好的药送来了。

赵灵儿让伙计吩咐后厨做两碗牛肉面送上来，然后坐在桌前总结经验。

首先，早餐券要提前制作好，付过钱以后一人发一张。最好再交一点押金，走的时候如果有浪费的可以适当扣押金。

还有，如果有人中途不声不响的加进去了怎么办？

最好给他们一个手环，可以穿起来挂在手腕上，这样就能一眼分辨。

还有，今天又要接待车夫拉来的人还要去前台推销，不如给前台一些提成，让他帮忙推销，提成和车夫一样，每人5文。

还有，今天大街上还没有拉人呢！不如提前印一些小册子，这几天派人早上在大街上发发小广告。

还有要准备一些零钱，不要总是找不开还要麻烦前台。

她负责接待、收钱、给手环，周游负责打杂和订货。

哦，明天还要多订一些胡辣汤、肉包子、花卷、花生米，下午要去进菜，明天早上还要做小咸菜。

赵灵儿边想边把这些想法一一记下来。

买菜和订货就交给周游了。

她要写广告词。

赵灵儿突然感觉自己好累啊！明明已经很头痛了，还要忙着把各种事情都处理完。周游虽然也很尽心尽力，可是有些事绝不是他能想到的，而且有些事他也处理不了。

啊！

要是有人能帮帮我就好了。

赵灵儿揉着脑袋想。

等她再上楼，牛肉面早已经坨了。

不过她早已经饿的头晕眼花了，呼哧呼哧几下就吃完了。

吴妈看着忙来忙去的赵灵儿，感叹道：没想到你这么忙啊！一个小姑娘，无依无靠的，还能自己做生意，真有本事！

赵灵儿趴在桌子上，无力的笑了笑。

“你上床休息会儿吧。”吴妈拍拍床。

赵灵儿上了床，道：“吴妈，等5时到了你喊醒我，我还要去接人呢！”

吴妈道：“好！睡吧睡吧，你起的这么早，一定瞌睡了。”

话说完，赵灵儿就已经睡着了。

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