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第一卷 酒后（第1页）

夏国西南黔省胡市

张岳觉得头有点晕乎晕乎的，今晚在李家文那儿与几个同事聚聚，四个人喝了三斤半包谷烧。这段时间太苦了，每天五点过就起，骑行十多里路去生产队抓工作，效果也不佳。在乡镇就这生活。闲聊会儿，张岳一个人回宿舍。倒在床上醒酒。没离婚时，没好过，离了婚后也没好过，日子就那样！

今年二十七岁的张岳其实生活也挺难的。没离婚前老婆王婷估计是有抑郁症，总是爱找他吵，他俩是高中同学，以前是张岳追求王婷，王婷人漂亮，脾气也大，生活过得也是没滋没味的，就连那事都少得可怜。前年连生意都不做了，直接出外面去了。这样一来是清静了，但张岳的内心却不再像以前那样了。

曾经的爱情在生活的打磨下已荡然无存，对妻子也是一言难尽，去年是2oo5年的一月底，正在上班的张岳接到父亲的电话，说赶紧回老家。王婷用刀划伤了他母亲。结婚后王婷与父母一直不和，这次又整出这么大的事情，看来这婚姻真的到头了。回到家里，问了一下情况，因为儿子在爷爷那吃饭，王婷不让，打了孩子，母亲说了她两句她就提菜刀划上去了。母亲伤到脸上，已经缝好。父亲丢了一句，不离就报警。王婷早些到外省去了，回来不到一月，就干出这幺蛾子来。哎！

弄了份材料，大致把情况说明了，交到法院，宣判离婚，就这样离婚了。曾经的爱情就这样结束了。离婚开庭过程中，王婷始终没说一句话。孩子张岳负责，王婷一切不管。无啥财产分割。

当年他刚追上王婷结婚后又生了个儿子时，他觉得自己是这个世界最幸福的男人，但过后几年的生活差点把他折磨疯掉，几次想结束掉自己。他以为自己的一生就这样了。无尽的黑暗和苦难，孤独终老。

第2卷变化

张岳也没在乡镇上了，出去转了一圈回来在市区开了个餐馆。这个城市地处西南又是县级市，也没多大的生意，勉强混着。

张岳其实是可以好好工作到老的，但他内心总渴望出人头地，挣大钱。自己父母没啥本事，无关系，无背景，无钱财，无资源，他也没打算混官场，就想着挣钱的事。直接出来，去南边深圳待了一年没啥名堂，就他那大专文凭在深圳抓一大把。就回当地县城里开了个餐馆准备创个百年老店。

张岳的内心很不甘，他身体好，也喜欢学习，尤其是文史类，时事类。表面平静的他，其实也是一个充满激情和梦想的家伙。平时早锻炼，晚看书就是他的生活习惯。政府在这个时代也是很ok的，政治清明，群众安居乐业，一派欣欣向荣。只是西方美丽国，纠集几个马仔喜欢搞点事。为了发展壮大，有时候政府也没过多去对付。东洋人基本上是沉默的，都不敢出声，整个东南亚恨死东洋人。

晚上打烊后，张岳习惯出去在河边散步，说巧不巧遇上以前一个朋友胡华，有几年没见了，俩人寒暄几句，胡华邀请去他家坐坐。回想以前胡华二老对张岳也挺好，张岳也想顺便看看。

穿过几条巷子，在一处老民房处爬上三楼到了胡华家。二老精神头蛮好。唠了会家常，这时候进来一女的三十多岁，人看起来利索，精明。胡华母亲介绍了一下。胡丽，胡华姑姑，在河边做服装生意。张岳微笑着看了一眼算是打个招呼。胡丽买了个西瓜来的，放下西瓜，说了句话就转身走了，她就住四楼上。胡华妈看着我笑笑说“把她介绍给你”我没认真听进去。和胡华闲聊了一会就走了，出门时胡华说把姑姑的电话号码给我，联系一下看有没有缘分。他知道我离婚的事。我应了声好的。他把电话发了过来。

对于胡丽，第一印象挺好。身材好，凹凸有致，脸蛋也标准，大眼睛，一头秀发，美人一枚。主要是人看起来利索。说话声音也好听。离婚后，因为吴燕的事他也想通了，冷静下来。大家都是成年人，都是寂寞惹的祸。不过与吴燕的交往，张岳重新对生活充满了热情。见到胡丽第一眼，他就怦然心动，感觉和这个女人好似有某种联系。那晚胡丽临走时好似瞄了一眼他。

余后，每晚张岳都和胡丽煲电话粥，一打就是几小时，有时直接天亮，双方情况都十分清楚明了。胡丽以前嫁到外县。有个女儿有一岁多，她母亲带着，离了一年多，她自己在市区做服装生意。和自己情况差不多。就差真正见面握手。时间一晃一个月过去了，餐馆的生意也慢慢有了起色。张岳去买了个车，吉利国产的，首付三万。每月还一千六。方便回老家，父母年纪大了，加上儿子也在老家。

张岳其实自我感觉还行，一米七的个子，很是强壮。整个人透着一股子精气神。运动是他的生活习惯。大学时在校运会，他也是种子选手，长跑十公里第二名，校足球队前锋。大学是川省读的。张岳对婚姻态度很平淡，以前因为喜欢王婷，不顾一切要在一起。离婚了，也没那份激情了。对胡丽也只是好感。这女人能干且漂亮，能做老婆也马虎，一切看缘。人不可有执念，否则过得很苦。人生短短，一切终将过去。偶尔张岳也思考过人这一特殊的生物。

晚上张岳接到胡丽电话，说要回趟老家，她母亲生日。张岳说那行，把手头的事安排一下，明天送你去，顺便去你老家玩几天。次日，买了些简单的礼物，就去了胡丽老家。在胡丽家，张岳感觉胡丽有时盯着自己在看。他也没在意。生日过了，玩了一天，俩人回市里，找了家饭馆把晚饭安排了。吃饭时，聊到胡丽两个老人的一些生活小事。两个老人身体还不错，心态也好，她有个弟弟，好像在北京那边做点啥，没细问，有一句没一句的闲扯着。吃完后，张岳把车放好，说要不去酒店，有点累了，毕竟第一次去哪边好似都不太理想。都是租房子。胡丽没反对就跟着张岳去了个小酒店，开了个单间。进房间后胡丽脸红的厉害，张岳其实心里也早就急不可耐了。胡丽看着张岳，你是真心的吗？真心，真的想你，喜欢你。说一见钟情都不过分。胡丽真的很美，张岳仔细看胡丽，那绝对秀色可餐。折腾一夜。

第二天张岳送胡丽到铺子门口，自己去馆子里了。胡丽看着张岳的背影，脸上露出淡淡的笑容，透着一种赞赏和幸福。谁知道呢，缘分这东西这么奇妙。俩人居然这么投缘。发展这么快。

张岳离婚后，也参悟透一些个事，没离婚之前，他自己很苦逼，也很郁闷。很多同事朋友都劝过他离婚。那时他的心境很差劲，不管生活怎么样，王婷是他青春爱情的见证，他是不可能结束这段婚姻，但生活就会打脸。因为家人，离了，与胡丽交往后他也知道了自己需要什么。人生因缘际会，缘起缘灭。和随在一起是老天安排的。顺其自然就好。少折磨自己。当年父亲就极力反对和王婷在一起。父亲这人玄着。结果证明老头子是对。张岳以前不信这些。毕竟受新时代教育体系的培养，典型的无神论者。经历了生活的坎坷之后，张岳闲暇时间也看些易经面相命理之类的书。发现华夏先人们神鬼莫测的智慧，确实有其魅力。

张岳和胡丽两人就凑成一家了。张岳租的房子稍远点就退了，俩人住在胡丽的租房，白天各忙各的，晚上就是甜蜜家园。那日子那叫一个甜，甜进心里面的那种。俩人合计着要不先买套二手房，以后再弄个好一点的。张岳那段时间就抽空去看二手房子。张岳父亲来市里玩，听张岳说买房子的事，他一老友手里有几套房子，刚巧要卖套房子出来。真是巧啦。张岳与胡丽一起去去看了房子，二楼，一百四十多平，四个卧室，厨房，卫生间，客厅，阳台一应俱全。光线稍差点，装修一般，五万块一口价，大家都是熟人。俩人也不磨叽，三下五除二就完事了，房产证办好钱结清。借着搬家当结婚俩人也把亲朋好友通知了个遍。红红火火地住进去了。

胡丽身体一直不是很理想，做生意的人，饱一顿饿一顿的。俩人在一起后，张岳非常注重这一块，每天都给她煲粥，各种各样的营养粥。早上俩人一起爬山运动锻炼。

胡丽怀孕了，这事太大了。一是二人感情不断加深，二是张岳对孩子也很期盼，三是胡丽有几个月时间一直没动静。张岳和胡丽都高兴得不得了。为了养胎，胡丽把铺子也转出去了。谁知道才两个月，有一天，胡丽上厕所时，居然流产了。打电话给张岳，张岳赶紧回到家里，俩人抱头大哭一场。张岳安慰胡丽，还年轻，没事，这孩子和咱俩无缘，去了就去了。想开点，把身体养好。过了一月，胡丽躺在床上，觉得肚子里有一个包，在那按着，张岳一听，你不要瞎整，去医院检查一下。到了医院一照B超，原来是个宝贝。医生听了大概后，分析说估计是双胞胎，有一个流产了，有一个留下来了。俩人高兴得不行。胡丽都三十了。是有点不容易。

张岳的餐馆生意慢慢见好，每天都有三五千进账。餐馆里有八个人，三人负责早餐，五人负责中晚餐。早餐粉面包子馒头粥，中晚餐则是豆米火锅配点小炒。主厨是张岳的发小梅勇。张岳一直在思考着准备开个连锁店啥的。和胡丽商量后，胡丽也同意。对于张岳的经营思路，胡丽很认可。服务业，就是要做好服务，为更多人服务，让更多的人接受你的服务。通过对这个店的经营总结。张岳觉得有信心有必要再开一个，只是规模，规格上都要上去了。

第3卷连锁店

张岳与李家文是一起参加工作的，俩人也算是臭味相投。三月两月俩人总要喝上一顿。聊上一晚。聊家庭，聊人生，聊女人每次都要整去两三斤包谷烧。李家文喜欢文学，平时写点毛笔字，去年也借调上来进政协。李家文这家伙其实也挺有才气的，思维缜密。做事风格稳健。俩人还和以前经常碰头。这晚，俩人又聚在一起，酒过三巡，李家文问起张岳近况，张岳简单总结性的说了，准备搞个大一点的店，李家文一听来兴趣了，差钱不，张岳说那肯定差，李家文说手里有二十万，怎么样。张岳嘿嘿一笑，那就算你一份，有这二十万就宽松了。从李家文家出来时李家文告诉张岳一个消息说王婷好又离了。张岳听后，半响才应了声，哦。其实张岳知道王婷早晚要出大事。自视甚高，太固执太暴躁。夫妻一场，心里也有点不太好过。那年头，要钱没钱，贫贱夫妻百事哀。勉强开点药，她也不吃。改天去看看吧。李家文看着走远的张岳，默默点了点头，他太知道张岳，前几年那苦，看着都让人心疼，有一次和他喝醉酒，说起家事，都哭了一场。这家伙对朋友那没得说，前年要买房，主动找上来，差多少，说一声，拿着五万过来。当时把李家文感动的不要不要的。

选址，找员工，筹钱紧锣密鼓地进行着。市政府周围是新形成的都市商圈，沃尔玛大型商超也布局在那儿。接连几天，在那一圈转悠，终于锁定一铺面，一家做美容的转让出来的。商铺前部有6o来个平米，但后部有两百多平米。周边有停车场，对面就是沃尔玛。非常合张岳的胃口。一年租金十二万八，很不错。有个竞争对手也想拿下这铺子，不过，张岳有一朋友文志远是这一圈商铺开发商家市场部的，和原先租户关系特好，文志远帮忙约了那人出来，一顿饭几句话，就搞定啦。铺面定好，张岳马不停蹄着手员工这块工作。主厨这块，梅勇有两个做厨的朋友正闲着。一个电话打过来，张岳陪他们三吃了顿饭，认识了解一下。也顺便说了自己的要求。有梅勇在中间穿插，那两位对张岳也很相信。一句话，干就完了。

那铺子，原先做美容的，收拾也算不错，找了一个装修公司，在前面那个部分做了不少改动，后面动作不大，前后花了十来万就弄好了。这段时间，梅勇带一个过原来那个店里去熟悉，完后让那师傅赵全友留那里，大店以后由梅勇和另一个师傅陈老六镇守。这事儿张岳和梅勇沟通过的。

关于名字这个事，张岳琢磨了不少时间，现在是两个店，而且以后还要开出分店。这名字可要弄好了。方便以后进军大市场。他原来那个叫山城张记豆米火锅。这边是黔省，地处云贵高原，云贵人家张记豆米火锅，嗯就叫这名，云贵人家排上面弄大一点，张记豆米火锅在下面小一点，大店为总店一no1，原先那个作分店一no2。

张岳这天在家里陪着胡丽，有六个月了，比较显怀，张岳母亲也上来方便照顾一下胡丽，张岳一忙起来，就是一天，有时很晚才到家。家里得有人。张岳问胡丽：你觉得邵勇这小伙怎么样？邵勇这人胡丽见过几次。胡丽看了眼张岳，知道他的意思，他是想找个人看着店，自己腾出来。二人的宝贝即将出生，她自己的身体也不是太好，稍有差迟，后果不堪设想。邵勇这人可以，人灵活，务实，说话做事有一套，胡丽说道。你都看好了，还用问吗？张岳微笑着胡丽，这也是大事，得慎重点啊。然后转了话题，宝宝踢你没，胡丽说这段时间开始不安分了，时不时要踢人了，听到你的声音，动得比平时要多一点，哦，还有这事！张岳惊喜之极。内心极是期盼。前段时间，怀孕五个月左右时，曾去找私人医生照了个B超，是个女儿，张岳心里对这个女儿宝贝是想的不得了，每天回来对着胡丽的肚子又是亲又是想的自言自语要说上一通。

张岳的店顺利开起来了，两边都正常运作，有邵勇看着，张岳时常到两个店转悠，挑刺。一个月后全面进入正轨，两个店毛收入高的时候有五万多。偶尔也有两万左右的时候。

这个市场经济时代，微利和服务才是利器，实惠才是王道。又逼格又实惠没人不买账。只有人流量做起来才是生意。从第一个店开始经营张岳就不断思考着这个问题，竞争从来不缺。张岳的店早餐主打肉沫酸菜粉面，辅以粥包子馒头卤菜，炒饭，中晚餐主打豆米火锅配小炒，卤菜。豆浆，玉米糊送喝，纯净水随时享用。店在公园附近，每天晨练的人完了都喜欢来他的店。简单点两三元也算回事，丰盛点加点鸡蛋卤菜。丰俭随心。关键他把店里环境弄得很逼格，空调，绿植，盆景，装修风格也贴近自然。还请李家文写了几幅字装表好挂上去。曹操的短歌行，李白的将进酒。来过的人必须二次光顾，否则觉得对不住自己。周围几个店老板店里没人时老喜欢在店外远处看他的店，总想找出点什么来。

两边店里全部统着装，所有食材一律是当天采购，当天用完，用不完，成本价员工带回家用，量大都是批发价来的。对比市场上卖的便宜不少钱。员工也乐意。

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