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第21章 宫保鸡丁（第1页）

希尔将花椒跟干辣椒放入油锅中小火慢炒，炒至辣椒变成棕红色，用筛网将辣椒花椒捞出来，剩余的油留作备用。

将过滤好的辣椒和花椒用刀压碎到一定程度后备用，锅中放油，放入事先切好的姜蒜沫，放入一勺豆瓣酱，然后再加入辣椒粉，煮出香味后加入适量的清水。

而此时，因为直播间标题怀着好奇进来的人们，纷纷被这一股香味吸引，情不自禁的咽着口水。

一只小可爱:主播，你做的这是什么美食，刚开始就这么香。

整个星系最帅的男人:主播我可以预定美食吗？

海王本王:主播好漂亮，没想到不食人间烟火的仙子也会做饭。

……

希洛因为挂着直播间，所以能清楚的看到整个直播间的弹幕和发言。

“妹妹，直播间有观众想要预定你做的美食，他们还夸你长得漂亮。”

希尔诧异，这么快就有人想要预定她的美食吗，比她想象中的要快。

“可以。”至于那句夸她长得漂亮，直接被她选择性瞬间遗忘，这种话她听得太多，早就已经免疫。

水开之后，希尔将方才切好的配菜放进去，放入适量的盐、味精、胡椒，煮个十来秒以后，将菜用筛网捞出放在碗底，再把之前腌制好的牛肉片均匀的洒在锅中，让牛肉在锅中受热均匀，并小心推动，然后加入酱油，最后加入少许的香油，起锅倒在方才捞出的菜上面，最后洒上方才用刀压碎的辣椒，大蒜沫、葱花、白芝麻。

最后将最开始炒制辣椒的油倒入锅中，烧至七成油温，直接淋在方才煮好的牛肉上面，泼上热油的一瞬间，香味通过感官共享，传入每个看直播的人鼻腔里，让人忍不住口水直流。

菜品最后在上面放一两段香菜，水煮牛肉就做好了。

希尔看了一眼直播间里的人数，竟然在她做饭的时候飙到了2oo多万，希尔面色如常，直接将两碗水煮牛肉收进了保温空间里，保温空间是一颗圆润的如黑曜石般的珠子，希尔用项链将它串了起来挂在脖子上。

今天她只做两道菜，一道水煮牛肉已经完成，另一道则是一份简单的宫保鸡丁。

“哇，妹妹，用你教的方法做出来的美食好香。”

希尔没有回答，而是将洗净的鸡胸肉切成丁，装碗加料酒、盐、鸡精、白胡椒粉和清水，抓揉均匀再放入生粉抓匀备用。

黄瓜切丁，大蒜切片，姜切成指甲片大小，葱切成颗粒状，装盘备用。

取个小碗，加入酱油5g、陈醋7g、白糖4g、鸡精和味精少许，再加入适量清水，生粉1g用勺子搅拌均匀备用。

烧油炙锅，将油倒出，随后热锅注油烧热，放入鸡丁滑散，倒入黄瓜煮个几秒，沥油备用。

锅中烧油下姜片、蒜片、干辣椒爆香，放入鸡丁黄瓜，倒入之前调好的酱汁继续翻炒，下入葱粒和昨天油炸好的花生米，迅速翻炒均匀起锅装盘。

希尔将两盘菜放入保温空间之后才拿起智脑走到餐厅摆好，希洛留在厨房收拾，希尔这才发现直播间竟然已经达到了五百万的人数，而且弹幕基本都是求她上架美食的。

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