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很显然,这位来自璃月的小厨娘此时已经被苏沐风的鱼汤给彻底俘虏了。
所以香菱才会在喝完最后一滴鱼汤的时候,迫不及待的冲到苏沐风面前,说出了自己急切想要学习的心思。
不过还没等苏沐风开口,香菱便似乎意识到了自己有一些失态,连忙弯了弯腰:
“不好意思不好意思,我对于料理太过执着了,你的鱼汤想必是独家秘方,肯定是不方便透露出来的。”
“要是不愿意告诉我也没关系,身为厨师,我是理解的。”
香菱说完后,双手合十,露出个抱歉的微笑。
就像是冬日里的阳光,能够瞬间融化寒冰一样。
“这个配方嘛倒也不是不能告诉你。”
“诶?真的可以吗?太好啦!”
香菱眨了眨大眼睛,高兴的差点跳起来。
“我这道龙利鱼汤,只放了龙利鱼和一些简单的调料,最重要的是把控好火候还有对食材的选择。”
苏沐风转过身,指了指厨房的鱼池,淡淡的为香菱介绍自己鱼汤的做法。
“诶?你是说,你这道龙利鱼汤,只放了鱼肉吗?”
香菱眼巴巴的望着苏沐风问道。
苏沐风点了点头道:“因为这道鱼汤的精髓就是鱼肉,为了不破坏它的鲜美口感,是不放其他配料的。”
“那这也太厉害了!我也尝过很多厨师做的鱼汤,自己也尝试做过各种各样的鱼汤,但都是放了不少其他配料进行提味。”
“但是那些鱼汤都远远比不过苏老板你这碗鱼汤,喝下你这碗鱼汤后,我感觉浑身上下都充满了力量,精神十足!”
“就感觉像是修炼了一整天一样,十分的舒服。明明原材料这么简单,却又能够做的这么特别,你究竟是怎么做到的呢?”
香菱丝毫不吝啬自己对苏沐风的夸赞,并且还十分谦虚的向苏沐风求教。
尽管香菱的厨艺在整个璃月都算得上是很有名气的,年纪轻轻,厨艺便已经超过了自己的老爹卯师傅。
可是当她遇上了让自己都赞不绝口的菜肴,香菱依旧还是会虚心求教的。
或许正是因为这种谦虚的精神,才能够让香菱的厨艺不断进步,这才是一位真正的厨师的求知精神。
而苏沐风见香菱如此诚恳,随后也是告诉了香菱这一道龙利鱼汤的制作配方和步骤。
香菱点了点头,十分认真的将苏沐风所说的东西全部记录了下来。
可是当香菱全部记录完毕后,又是皱起了眉头,像是在沉思。
“怎么了?是没有听清楚吗?我可以再说一遍。”
看着香菱这副模样,苏沐风不解的问道。
香菱却是摇了摇头,轻声说道:
“不是的,我只是觉得奇怪,明明你说的制作方法也没有什么特别的地方,可是你做出来的味道,却又十分的美味,究竟是哪里有所不同呢?”
“因为我使用的是枫溪龙利鱼,这种鱼鱼头肥大,肉多,肉质鲜美,含有淡淡的奶香,是上好的食材。”
“并且这种鱼的产量十分有限,所以即便是我这家餐厅,每天也只能够出售两条。”
“你使用其他的鱼制作的话,味道自然会差一些,不过只要你严格按照我的制作方法,味道想必会比你以前做出来的鱼汤要提升几个档次。”
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