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明紫又摘了两根熟透的小米椒挑出了种子烘干,与一把五香八角花椒等香料一起捣碎加盐调制了椒盐。
火上的锅咕咕咕时,煮熟的猪爪捞起来刷油撒椒盐,装进了灶间专门烤制炉格。
她又取肥瘦相间的五花肉切薄片煎出油加一点点大酱,加几根蒜苗。
一盘回锅肉酱香味鲜!
明紫又切一块肉,加一点葱姜剁成肉糜,挤了丸子来烧了个汤。
等晚食可开动时,夕阳已经映红了半边天。
朱老爹说院中凉快,景致也好,非要在院中用饭。
明紫拗不过他,夕阳下明紫找王大夫合作制作的祛蚊香点上两根。
树枝雕的桌子上摆上好菜好饭,办婚事剩下的黄酒给朱老爹与姬长锦满上一杯。
明紫又拿轻巧的巴掌大的小石磨为自己与母亲与弟弟磨了鲜桃汁。
这一餐吃得人尽兴,连向来离得远远的两只大鹅今日都近了身来讨吃的。
梦氏吃得清淡,可那椒盐烤猪脚她爱极。
其实大伙都爱极了它,肥厚的胶质滋滋冒油,外脆内糯,一点点麻辣鲜香混合的味道,谁能不爱?
朱小弟边吃边嘶哈也不肯停嘴。
朱老爹还爱那锅卤煮,他奇怪道:“这辣味从未吃过,茱萸也没这般辣?”
饭后,明紫当然要秀她的小米椒了,可当她说这两盆花了一两半银子时。
场面有些凉!
“……”几个意思呀?
朱老爹拍拍姬长锦说:“我这闺女打小惯坏了,往后别叫她管银子了。”
“……”亲爹吗?明紫傻眼。
姬长锦却笑得一如从前,甚至似带着宠溺地说:“无碍,男人赚钱养家本就是应当的。”
梦氏这才低下头弯起了嘴角。
饭后,朱小弟赞叹姐姐家真好看,还吟来新学的,并不是完全搭调的两句诗来赞美。
“水光潋滟晴方好,山色空蒙雨亦奇。”
最后他问:“姐姐,我得空能来玩吗?”
“当然!住下都没问题,要不你喊爹娘与你一起住下得了,你瞧姐姐这边的空屋子很多呢!”
“回去了,明日你再来帮忙洗桃子,桃树上还有半树的桃呢!”今日朱小弟是没能住下,因为他被朱老爹拎走了。
第二日,天气依然晴好!
明紧早早发了面,又拿桃子先炒了果馅,烤了一筐子的桃子馅饼。
小孩子对这个最没抵抗力,朱小弟吃了三块才停下。
今日她们又做了十大罐并二十小罐子的桃子罐头,果脯蜜饯也没少做。
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