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“来咯!”凌若琪跑了过来,却不知如何下手。
当自己面前也被倒了一堆面粉后,她才反应过来:“不对呀,你不是说要拍一个功夫和足球相关的电影么,我怎么还要和面?”
王兴达也十分好奇。
秦林笑了笑,随即改变的和面的手法:“你看,这像不像太极?”
“呃……”凌若琪一脸鄙夷。
秦林有些不解。
“你真幼稚!”凌若琪忍不住道。
其实这都是男孩子喜欢玩的东西,就比如小时候如果看到一个装满水的缸,那肯定就要撸着袖子上前双手搅和。
待大缸里出现漩涡,就炫耀式的说是自己的太极神功大成。
秦林甚至还用盆装沙子练过铁砂掌。
虽然年龄大了,但秦林还是觉得这很有意思。
男人嘛,至死是少年。
当然,按秦林这种略显尴尬的演示,才会让凌若琪鄙视。
但真正电影里拍出来的效果,肯定要高端的多。
按照王家康的说法,这种和面过程中要做到三醒三揉,待面团表面光滑为止。
拍摄进行的很顺利,在拍了王永康完整的刀削面制作过程后,秦林又跟着学习平遥牛肉的腌制方法。
待制作过程的镜头素材拍摄完成后,秦林几人才坐在院子中的小板凳上松口气。
别的不说,光和面这一步就比较费体力。
因为需要达到刀削的品质,和面用的水少,就导致面硬。
像凌若琪跟着做,两只小手就很费劲,这会儿还嚷嚷手腕酸呢。
王家康的徒弟搬来一个小方桌,端上几碗刚出锅的刀削面,热腾腾的。
随即又端上一碟切好的平遥牛肉。
光是看那肉质的色泽就让人食指大动。
不得不说,刀削面配平遥牛肉,真的绝了。
而王兴达和王永康面前则是放着几头蒜。
见凌若琪有点兴趣,王兴达递给她一把:“试试啊?没怎么吃过生蒜吧?”
秦林的老妈王翠做饭的时候经常说句话,叫“吃肉不吃蒜,味道少一半”,所以王翠在做大肉的时候,会放不少完整的蒜瓣。
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