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这几天,施月婵的心情很不好。虽然身体已经好的差不多了,但是每天都在厨房奋战。
一边指导紫苏和彩霞的厨艺,一边还要给李玥和朝华安排出巡的菜色。
出巡可是大事,宫里随行人员众多,还好她不用准备所有人的,只需要准备几位大人物的菜就行了。
不过就是这样,也够施月婵头秃的了,李玥从曹公公那里,拿来往常出巡的菜单。
发现每个人的口味喜好,都天差地别,要为所有人准备菜谱,可是有点难度。
考虑到出巡虽然是皇家行动,但是一路食材获取和烹饪条件,肯定是没有皇宫这么齐全。
施月婵想了想,决定还是准备一些干货类的食物,到时候只要有水,加温蒸煮配上摆盘,肯定没什么大问题。
既然决定了菜色,那接下来要做的就是准备大量的干货了。
让紫苏和彩霞弄了许多牛肉来,教会他们怎么制作牛肉干,烟熏腊肠等。
施月婵自己则在做烤馕饼,根据她前两天的‘睡前读物’来看,这馕饼在这个时代已经有了。
不过算是北塞那边的‘限定美食’,北塞地处山脉附近,长年气温低迷,火种热食,是皇亲贵族才能吃得上的。
一般的老百姓只能靠馕饼果腹,馕饼因为水分比较少,易于保存,不论是出外做小买卖,还是放牧都是非常好的食物。
施月婵这次做的,算是改良版的,把馕饼的面皮活好,又用了御膳房所有存货做了油酥。
看的御膳房总管心里在滴血,这一年份的油,被她一次都用完了?
但是人家都明着说了,这是皇上的懿旨,他想发作也没办法,气的把自己房间的东西都砸了。
施月婵忙活了好几天,总算是有了点成果,看着院子里挂的满满当当的腊肠,熏肉,突然有种要过年的感觉。
以前她也会这样,和爷爷一起在年前做一些烟熏腊肉。平时工作很忙,加上她放荡不羁爱自由的性子,长年在全世界跑,学习各式料理的方法。
只有快过年的时候才会回国,陪着爷爷一起。想到爷爷,施月婵不禁有些红了眼,她这莫名其妙就穿越了,也不知道爷爷在那里过得好不好。
父母双亡后,家里亲戚眼红她父母留下的遗产,轮番照顾她。说是照顾其实就是有个地方睡觉,有口饭吃而已。
在亲戚家,他们并不待见她,但是碍于钱的份上,每个人都接她回家住几个月。
她在那里有干不完的活儿,伺候他们,只能吃些他们吃剩的饭菜。
十岁那年,爷爷进城过年,看到施月婵瘦的皮包骨的模样,直接当着众人就摔了筷子。
“你们就是这样照顾我的婵儿的!”那是施月婵第三次看到爷爷。
爷爷一直一个人在山里生活,他说自己年纪大了,不习惯城市的快节奏,还是山里的日子过得更舒服。
后来父母去世的时候,爷爷在葬礼上双眼通红,但是愣是没有留下一滴泪。
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