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世界上的美食众多,高调奢华的西餐,各种滋味混合的特色菜,吃的人不同,他们的消费水平也不同,但最终相同的是,他们总会回味家里最初的那个味道。
不是多高端的食材,也不是多么厉害的烹饪方式,只是最普通新鲜的食材,只是普通家常的做饭方式。但是最终却总是会怀念起这个最普通的味道。
家常菜。
当一个在异国他乡的人面对不一样的口味时,他会无比怀念自己家里的味道。当一个在大城市漂泊无定的人面对只能填饱肚子的困境时,她最想念的就是家里母亲做菜的味道。
在所有各式各样千奇百怪花里胡哨面前,人们最想要回归的,就是平常。
亦郁心中最期望的,最想要过的日子,就是那种普普通通,被人善待的小日子。
白易安夹了一块鱼给她,“尝尝,真的很好吃。”
她挑掉刺后放进嘴里,外皮有酥脆的口感,裹挟着外面浓郁的汤汁,咸鲜有味。
“嗯。”她忍不住称赞的点点头。
“还有这些菜,也都很好。”白易安指了指剩下的几盘菜。
爆炒三丝是由胡萝卜丝,豆芽和韭菜炒成的,应该是时间掌握的很好,脆嫩又爽口。
豆角茄子如果做得好,那一定是很下饭的,茄子过油后变的绵软香甜,配上绿色的豆角,组成不一样的味道。
干煸土豆,有很多店里为了节省时间,虽然表面上看着是脆的,但是里面却是半生的。可今天吃的却不一样,外面酥脆,内里的土豆弄得很软乎,配上外面香辣有味的拌料,让土豆这种本身就很好吃的食材发挥出最好的滋味。
糖醋酥肉。如果说的上的话,酥肉算是重庆的特色,适合在吃火锅时点上一碟,里面加了重庆特色的花椒,是鲜辣味的。
可是这家店却做了改良,适应了这个城市的口味,虽然外面淋上了一层厚厚的糖醋酱,但完全没有影响酥肉外面的脆感。
糖醋酱也不是那种加了很多佐料的重口味,而是调制到恰到好处的那种滋味。
亦郁每个菜都尝了几口,这些真的是她最近吃到过的很不错的家常菜,可惜自己食量不大,如果自己能吃的话,恨不得要把盘子舔进肚子里。
她犹豫了一会,不知道该不该放下筷子,可是自己真的吃不下了。
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