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第十七章一个配方三百两银子
苏小婉现在急需要的是钱,有了钱才能改善现在的居住和生活的环境。
再说了,自己会的菜,也不只是这个卤猪头这一块。
二公子还没发话,另一边的大厨哼一声说道:
“不就是弄个猪头么?要三百两,你倒是狮子大张口呀。二公子,别听她的。就这还不简单,不就是调好味把猪头煮一下么?”
苏小婉也不生气,浅笑着说道:
“那么,这些材料都还有在这里,别的我不说,你就先调一个料出来,让二公子尝尝。同样的料,你做的,和我做的,会不会是一个味?或是说哪个的味道好吃!”
二公子没言语,但眼神看向了大厨,大厨本来就是想拍二公子马屁来的,听这么一说,还真的就拿起刚苏小婉用的一些材料也学着调起味来。
刚才看到了苏小婉怎么弄的,就不信自己弄不出来。
大厨把调好的料汁放到了二公子面前。二公子试了一下味道。摇头道:
“你自己尝一下,这个是小娘子调的,这个是你调的。”
大厨不信邪的尝了一下,确实不一样,怎么苏小婉做的就会多了一点清香。而就是这点清香,拌上肉才不会显得腻人。
苏小婉对自己的手艺还是有点把握的,转头看看二公子道:
“这个是卤汤,可以反复使用。以后再用,可以再加一些料就可以。这个调料的办法,我也可以写给你。还有,我告诉你,这个卤的可不只是能卤猪头肉,猪身上的任何地方都可以卤。所以,我给你的这个配方,算是一个万能的配方,最好掌握在你自己的手上,别给请来的人了。”
苏小婉也是不客气的斜视了那大厨一眼。倒是二公子听后点了一下头,伸手一揖道:
“多谢小娘子赏配方,我富贵酒楼从今往后,只要小娘一家人来,都免费吃。”
说了,从怀里拿出一个荷包,从里面拿出一张银票道:
“小娘子,这是一百两银票,是通宝钱庄的银票,在全皇朝都可以用。”
苏小婉知道,这对自己现在这个小家来说,这才是救命的巨款。
外堂处,掌柜的拿着一盘肉出来对大家说道:
“我们新得了一个菜谱,做的是猪头肉,味道特别的美味,大家刚才闻到的香味就是这猪头肉出锅了。现在我端来给大家尝一下,如果想要的,就这么一盘,一两银子。下酒配饭可都是好东西。”
“来,我尝尝。”
马上就有人说道。掌柜的拿着盘子就到了这大汉的面前。大汉夹了一块肉一品,哈哈大笑道:
“给我们上两盘。”
“客官,我们只有二十盘,所以,一桌只能给一盘。”
“我也要一盘。”
“。。。。。”
不一会儿,就听掌柜的叫道:
“今天只有二十盘的份量,明天要吃的请早。”
“那我订明天的一盘。”
这生意做得,直接就开始上手了。订了这个菜,来肯定不只吃这一个菜的。
不一会儿,明天的二十盘也订出去了。
一百两银子买的菜谱,用不了几天就能赚回来了。
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