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第0080章你倒是心善,有混乱之象
西风楼,生意依旧红火。
最高一层的私人雅间内,黎云恭敬地伫立在旁。
江千越随意地翻阅账目,以及一份醒目的食单:“黎云,你将那鲁澶唤来!”
“是!”
黎云出去不久,鲁澶就匆匆赶了过来。
鲁澶一进雅间,就急忙行礼:“小人鲁澶,见过东家!”
“鲁兄不必多礼,在这里可还习惯?”
江千越看了一眼身着白色衣衫的鲁澶,自上次何家宴席后,鲁澶就被安排在了西风掌勺。
一身规整衣衫,是江千越给厨师特别定制的。
鲁澶感激道:“万分习惯,东家恩德,小人没齿难忘!”
言辞讲究,颇有几分文人韵味。
对于鲁澶而言,江千越就是他的恩人。
不仅当日替他解围,更是给他安排了总厨的职位,薪资待遇也是十分的优厚。
“你也无需如此。”
江千越摆了摆手,露出神秘一笑,“其实你应该猜得到,我为何要将你从何家挖过来。”
鲁澶蓦然一愣,随后犹豫道:“东家说的,是那一道红烧鲶鱼?”
江千越不置可否,没有直接回答:“依照何家的家境,倒不至于用麻油招待客人。”
豆油虽说价格昂贵,远高于麻油,寻常家境大都会用麻油,因麻油还可以留作照明之用。
何璋家财万贯,岂会食用廉价麻油,更不要说宴客场合了。
“东家说的没错,何家后厨库存了豆油,但是那豆油似乎有问题。”
“有问题?”
江千越眉头一拧,他那日倒是听鲁澶说了这句。
鲁澶斩金截铁道:“小人虽难以断定是何物提炼,但绝非日常食用的那种豆油,由于小人不能断定,所以就擅自用了麻油,以免客人食用过后出问题。”
“你进何家多久了?”
“半月有余。”
“哦?
这半月里,你都是用麻油替代豆油?”
“正是!小人本想向管家说明情况,奈何又担心这其中有什么猫腻。”
鲁澶说到这里,流露一丝无奈,“小人从扬州来此地漂泊,也不想多生事端,所以就一直没有提及。”
“你倒是心善,也很知趣。”
江千越点了点,他能理解鲁澶的顾虑。
厨子再牛,在何家终究是伙夫。
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