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第五七章酸笋黄豆芽。
吃过午饭后,陆梓烟带着赵芸娘和孩子们。拿着锄头,小药锄,竹筐去后院的竹林,挖冬笋。
冬天实在没什么蔬菜可吃的。陆梓烟挖竹笋,做酸笋吃。
后院的竹林还是蛮大的。这里的人都不怎么喜欢吃竹笋,都嫌他有涩口。
上次,陆梓烟做的竹笋炖鸡,让王婆她们很是吃惊,没有涩口,鲜甜清脆。
陆梓烟早就想做这酸笋了。因为这雪灾,耽误了。现在离过年只有十来天,应该是来不及了,不过开春后也是没有新鲜蔬菜的。
挖了一筐,带小梅小兰,去处理竹笋。让芸娘带其他孩子继续挖笋。
剥笋皮,切笋,煮笋,泡笋等等到封坛。忙了快两个时辰,大约两百多斤竹笋,装了五个坛子。
吃过晚饭,陆梓烟又倒出黄豆,加温水浸泡在木盆里。下午,她又想到了一道菜,那就是黄豆芽。
“姑娘又要做黄豆酱吗?上次做的多还有呢。”芸娘好奇的问。
“这次,不做黄豆酱,是黄豆芽。到时候,你就知道了。”陆梓烟笑笑道。
“姑娘这是又想到什么菜了吧?姑娘聪明,总是想到一些别人想不到的东西。”芸娘笑嘻嘻的说。
听芸娘夸奖自己,陆梓烟倒是不好意思了。她只是拾人牙慧,这些都是以前跟着奶奶,在老家学的,那是奶奶几乎每年都会做,刚开始她只是看着,后来跟着打下手慢慢的也就学会了。
如今,她非常感谢小时候老家的一段生活,谢谢爷爷奶奶所教会她的一切,无论是生活上还是事业上,让她受益非浅。
抬头看着天上明亮的月亮,陆梓烟嘴角含笑,想着那两张苍老而又慈祥的脸,眼里隐隐有着泪光。
闭了闭眼,眨去眼里的泪。爷爷奶奶,你们放心,我会在这里好好生活。
第五十七章买黄豆芽
时间过得很快,眨眼四天过去了,黄豆芽都长出来了。
中午,陆梓烟抓了一大把,炒了一盘,家里的众人尝过以后都说好吃,口感清脆可口。
饭后,陆梓烟装了一篮子黄豆芽,用布包裹上,赶着牛车去了镇上。
她打算把这些粉豆芽卖给酒楼,她自己现在不差钱。
但是,春天她要离开一段时间,她得为老两口和孩子们打算。
当然,她可以把钱给他们,但是她又怕老两口不肯要,不如把这个发豆芽的方法教给他们,这样他们以后的生活就有保障了。
来到飘香酒楼,进门直接要求见林掌柜,有一笔生意要谈。
没过一会儿,小二把陆梓烟请到了酒楼后面的一间厢房。
进门就见胖胖的林掌柜,坐在一张大书桌后面,桌上摆着几本账本。
此时林掌柜站起身,边走边打量打量着,进门的小姑娘,只觉得小姑娘虽只是长得清秀,但气质不凡,有着莫名的眼熟,来到靠墙的小桌边,打了个请坐的手势,语气平和的问:“姑娘请坐,听说姑娘要找我谈生意,不知是何生意?”
陆梓烟淡定的微微一笑,从容的坐在椅子上:“打扰林掌柜了,我这有一道菜,您看看。”说着,把篮子放在小桌子上,掀开篮子上的盖着的布,露出里面白玉般的黄豆芽。
“这是?”林掌柜拈起一根黄豆芽仔细打量:“这什么菜?”
“这叫豆芽菜,是一种豆子里发出来的芽菜。”真正黄豆和黄豆芽上的黄豆还是有一点区别的,就算被认出来也没有关系,至少目前的技术还掌握着她的手里。
“这大冬天的,蔬菜少,光吃鸡鸭鱼肉,也会腻味的。我相信吃的人会不少。”陆梓烟始终淡定微笑,侃侃而谈。
“哦,那这要怎么做?”林掌柜开始感兴趣地问。
“清炒,炒肉,煲汤,凉拌,都可以。不如拿这些给厨房的师傅,炒一些林掌柜尝尝味道。”陆梓烟说着把篮子推向林掌柜。
“好,姑娘稍等。”林掌柜提着篮子,匆匆往后院厨房去了。
没一会儿,一个店小二,上了的两杯茶,一份小点心。
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