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浑沌不开窍
北人说窍门,蜀人说卯窍,知识白领闻而鄙之,以为伧谈俗语,不知出自《庄子》。内篇第七《应帝王》说浑沌身为“中央之帝”,就是中土国的国王,长相奇特,没有七窍,不能视听食息。南北二海之帝,一名儵,一名忽,前握凿,后挥锤,试给浑沌开窍。一日凿开一窍,凿了七日,七窍都开了,浑沌却死了。这个神话告诉我们,糊涂生,清醒死。这也许太悲观了。
且说这个窍字,上形下声。篆文穴像洞穴之形。可知窍即孔洞,窍门即洞口。卯亦孔洞,卯即窍也。卯窍为同义复词,例如树木、房屋、土地、波涛之类。北人说“开动脑筋找窍门”,蜀人笑笨人“不懂卯窍”,皆因有窍便通,不开窍便糊涂如浑沌。正是由于无窍,庄子才给他开玩笑取名为浑沌呢。可知这个神话,什么“中央之帝”,纯属漆园杜撰。旧时骂人昏蛋,今曰浑蛋,皆浑沌之音转。
挼面擀成薄皮,切成正方,边宽两寸,包以肉馅,左右向中抄拢,状如交抄双臂,蜀人名曰抄手。外省或名包面,北京叫馄饨,广州叫云吞。以音求之,亦即馄饨。此物无窍(有窍岂不露馅),故名浑沌,写成馄饨。
从前乡曲之士,见闻局限,头脑闭塞,被人谑呼冬烘先生,实与天寒烤火无关。我看亦应以音求之,恐怕是浑沌倒用吧。浑沌倒过来是dùnhún二音,容易转成dōnghōng,写出来就成冬烘了。
实在说来,脑筋不开窍的好人居多。笨是笨,心肠好。人们内心笑他浑沌,口头上说他好,“浑厚”或者“敦厚”。这不过是浑沌拆开用,变沌为敦罢了。
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