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回了家,梅晚秋翻了翻家里几个能用的盆瓷,从一个瓮里舀了几斤豆子,装在木盆里准备泡水。
做完这一切,她回到屋里,从床下拿出一个木箱,里面有几十个铜板,这是原主存的私房钱。
她独自将石磨清洗干净,把泡好的豆子放进石磨中,开始细致的研磨起来。
上辈子,梅晚秋外婆就最会做豆浆豆腐脑,是祖传的手艺。她从小在外婆家玩耍的时候,外婆都会做给她吃,时间长了,她自然也就学会了。
梅家一穷二白,也没什么吃的,只有做点豆腐脑吃了。
梅晚秋把火生起来,豆浆煮的差不多的时候,直接用酸菜坛子里的汁水点卤,锅里的豆腐渐渐成型。
“完美!”看着锅里成型的豆腐脑,梅晚秋高兴的叫道。
看来她的手艺还不错,一点也没有退步,跟现代还是差不多的。
“大姐,我饿了,我想吃东西。”晚夏从门外跑来,有些不好意思的揉揉肚子喊饿。
“晚夏再等等,马上就好了,一会就给你吃!”
小小的安抚一下晚夏,梅晚秋将炉火熄灭,从酸菜缸里捞出颗酸白菜,切吧切吧,弄成酸菜末。
她又拍了一点花生碎,一点盐巴,一点辣椒末,就将豆腐脑的配脑弄好了。
在前世的世界,对于豆腐脑一般有甜党和咸党的争论,只是梅家精穷,一点糖末子省吃俭用能吃好久。
家里就那么点糖沫子,平时也很少见糖星。
现在梅晚秋也甭指望弄甜口的豆腐脑,只好就地取材弄一点咸的配料了。
“大姐,我真有点饿。”梅晚夏实在没忍住,又不敢多说话,喏喏的开口。
梅晚秋有点心疼,转身舀了一碗豆腐脑,将酸菜末、花生末盐巴,都弄上去,小孩子还小,放了少许辣椒,就直接递给晚夏。
“哇,好香啊大姐!大姐好香啊!”
梅晚夏叫了一声,捧着大碗,趴在灶台口,头也不抬的吃了起来。
“大姐一点也不香,是豆腐脑香,你个倒霉孩子。”
梅晚秋轻轻地给了晚夏一个脑瓜瓢,摸了摸她的头,小孩子毛发软,摸起来像摸小狗一样。
晚夏羞涩的笑了笑,吃完了一碗,扭着小屁股,挪着小腿走了进来,就巴在锅沿边看着。
“大姐,我要跟你商量点事。”
小丫头郑重其事的说道,一脸严肃的看着眼前的灶台,梅晚秋一愣,“你先说吧,先看这事情我能不能做。”
“那...我就说了。”
梅晚秋端起豆腐脑喝了一口咸汤,对着晚夏点了点头。
“我愿意再做几天的小狗,给大姐每天摸头,只要大姐同意给我吃一碗这个!”
梅晚秋扑哧一声笑出来,嘴里的咸汤喷了一些。这小丫头看着年龄小,倒是人小鬼大,啥话都敢说。
“你呀你,真是人小鬼大。”
梅晚秋快速的给小丫头调一碗豆腐脑,递给晚夏,看着小丫头一起脑袋埋进大碗里吃起来。
晚夏身上穿的灰扑扑的,一看就是旧衣服改的,还长得瘦瘦弱弱的,真是倒霉,生活在梅家,日子都过不好。
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