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“许爷爷,严爷爷,这是师傅教我做的糕点,我还做了其他口味,望你们喜欢。”白浅熙俏笑道。
“好好,看起来色泽不错,不妨我来尝一下。”许老爷拿起一块百合味的糕点入口中。
百合的香气,糕点的软糯,一瞬间在嘴中化了开来,百合香更是溢满了口齿间。
“好吃,果然有苗子的风范。”许老爷竖起了大拇指。
不过,苗子又是?!
白浅熙的目光来回在许老与自家师傅身上来回轮转。
苗老爷子当然也感受到了白浅熙的目光,假装咳嗽了一声,“咳咳……嘿嘿,我也来尝尝我家徒儿的手艺。”
不过苗老爷子心里还是暗忖一番“这许老头私底下叫我苗子就算了,居然还在徒儿面前说出来,不就是见我年龄最小欺负人嘛”。
就算心里再怎么波澜不惊,苗老爷子表面也得详装着平和,“哈哈,我徒儿的手艺不错吧,没想到断断几个星期就已经完全掌握了精髓,不错。”
“嗯嗯,非常不错。”两位一旁附和着。
“师傅你们少吃点,毕竟这还是甜点。”见三位老人家吃着那么欢,白浅熙觉得自己得提醒一下,不然吃多了之后对身体不好。
毕竟老年人吃得还是有讲究的,甜的不能吃得过多了。
“哈哈,那我们不吃了,小浅你随我过来。”
“今天再教你一道菜,让我的老友们看看我收的徒弟天赋到底如何。”
“嗯,我一定好好学习的。”白浅熙推着师傅向厨房走了过去。
许老爷和严老爷爷一同跟了过去,不过还有些怀疑:“新教的菜就能立马学会了?是不是太夸张了点?”
“哈哈,等会你们就知道了。”苗老爷子卖了个关子。
厨房内。
苗老爷子边动手边缓缓吐话道:“今天教你一道鲜虾香菇酿。
首先,我们得将虾的头与壳去掉,然后将它一分为二,但切记一定要保留虾尾。
这些虾都是经过我处理过了,接下来就将虾的前端切成泥,这一工序就交给小浅你来完成。”
“好,师傅交给我了。”白浅熙系好了围裙后,立马上手按苗老爷子的要求开始剁虾成泥。
很快,虾泥完成,苗老爷子开始教导白浅熙完成“香菇去蒂,葱姜切末”的工序。
最后将所有的配料以及虾泥填入香菇中,并把预留的虾尾塞在中心。
所有的一切都准备就绪,宋老爷子开始指导她将盛盘子放入了蒸盘,然后在外锅倒入一杯水,蒸制约10分钟即可。
“师傅,已经蒸上了。”白浅熙擦了擦额头的汗珠。
“嗯嗯,你休息一下,十分钟后我们出锅。”苗老爷子满意地点点头。
接着所有人都在静候着这十分钟时间的到来。
转眼间。
一股扑鼻的香味从蒸锅里散发出来,海鲜融入了香菇浓郁的香气,瞬间飘进人们的心尖之上,并挑动着他们的味蕾。
“好了,可以拿出来了。”苗老爷子吩咐道。
白浅熙走过去打开了蒸锅,戴上了隔热的手套,将蒸好的鲜虾香菇酿端了出来。
鲜嫩的虾散发着诱人的色泽,远远就能问道勾人心的香味。
“看起来真不错,这真的是第一次学的吗?”许老爷走近,饶有兴趣地看着桌子上的鲜虾香菇酿。
“来吧,尝一尝,看看我徒儿的手艺可了得?”
“好,那我就不客气了。”许老爷拿起桌上的筷子夹了一块虾肉放入了口中。
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