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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!沈月容在门外听得入神,直到刘氏来喊她。
沈月容问刘氏:“刘奶奶,你平时都去哪里买菜?”
刘氏回答:“我们家种的菜少,平时有需要就去村头买点青菜,你王爷爷也不怎么爱吃肉,他嫌猪肉有膻味,肉我也就很少买。”
沈月容若有所思的点点头。
两人很快就买了点榛蘑,这榛蘑是早上王大娘刚从山上摘下来的,新鲜的很,沈月容就全给买下来了,整整一小篮,才花了十五文。
这榛蘑可是好东西,滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富,更何况这还是野生的。
刘氏有些不解:“月儿,咱们人虽然多,但这也太多了,吃不完啊!”
沈月容笑了笑:“刘奶奶,吃不完可以晒干,能存放很久的,下次吃的时候泡一泡一样很好吃。”
刘氏有些疑惑,也有些心疼钱,这样也可以吗?
沈月容要去买只鸡,刘氏不让:“这不年不节的买什么鸡?不买了,不买了。”
沈月容转了转眼珠,拉着刘氏的手:“刘奶奶,早上我娘他们家给了赔偿金,我们就买只鸡,年儿长身体呢,多吃肉总归是好的。”
沈月容拿沈年华当挡箭牌,刘氏也就不好再多说些什么,两个人买了半只的土鸡,整整两斤。
这土鸡可不一般,乡野长大的,个子大,肉紧实,这要是在前世,可是有钱也买不着的好东西,沈月容十分的满意,花了三十文。
一旁的刘氏对钱有些肉疼,毕竟她们酒坊赚钱也不容易,所以等沈月容去买猪肉的时候,刘氏无论如何也不肯让步,死活不让沈月容买五花肉。
沈月容本来想做顿好饭菜,对王秀才夫妇表达一下歉意,哪知刘氏这么为她着想。
最后沈月容没有坚持,在猪肉摊只花了五文钱,买了一块猪肝。
这个刘氏没有拦着,猪肝虽然不好吃,但是便宜,也能吃,就不多浪费钱了。
然后两人又去买了些土豆,青椒,菜心,就回了前院。
沈月容在刘氏的厨房看着买回来这些菜,想着要做些什么。
有鸡有蘑菇,做个小鸡炖蘑菇,猪肝和青椒可以做南煎肝,再炒个醋溜土豆丝,弄个蒜末菜心。
想好了菜谱,沈月容就动手了,刘氏也进来帮忙。
沈月容把猪肝切成小薄片,放在木盆里泡着。
刘氏好奇:“月儿,你这猪肝是打算做什么?”
沈月容不知道该如何解释南煎肝,嘴角抽了一下只好说:“猪肝我要炒着吃,这样泡一泡就没那么大血腥味了。”
刘氏帮忙把买回来的半只鸡剁成了块,沈月容也洗好了买回来的蘑菇,留了一半炖小鸡,另一半拿到后院的竹簸箕上去晒着了。
沈月容让刘氏帮忙切土豆和配菜,自己准备动手做小鸡炖蘑菇。
她麻利的烧上火,待火旺了,往锅里放入少量油,等油热了放入剁好洗干净的鸡块,翻炒起来。
等鸡肉颜色有些发黄,沈月容再放进去葱姜蒜,酱油,一些酒、糖、盐,再翻炒均匀,最后加入两碗水,开始炖小鸡。
沈月容坐在灶台前烧着火,没多会儿就问到了鸡肉香味。
她把洗好的榛蘑放了进去,瞬间香味又升级了,肉香味加上榛蘑香味,真的是要馋哭隔壁小孩了。
这个隔壁小孩自然是还在念书的沈年华了。
这是什么香味?也太香了,肯定很好吃。
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